近日，蕭山一網友在蕭内網App發帖：
去年做了一瓶青梅露，前兩天開封喝了下，沒想到意外的好喝。
青梅露、冰塊、綠茶一起雪克下，比各大奶茶店裡的檸檬類飲料好喝很多，夏天解暑神器。
樓主說，最近又買了20斤青梅和胭脂梅，今年嘗試做一下不同口味的青梅露——
去梗
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洗淨
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晾曬
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放入青梅和冰糖
靜等時間來完成青梅露
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樓主表示，青梅露制作簡單，不用加水，不用放酒，一般都不會翻車。
喝的時候他通常加綠茶，味道很贊，大人小孩都喜歡。
樓主還在評論區補充了一些制作要點——
· 青梅不用去核，腌制時一層青梅一層糖，以冰糖為佳，可以按照1:0.7（梅子:糖）。實際制作過程中是比較随意的，沒有特意稱重；
· 腌制好後蓋緊瓶蓋，常溫存放。前幾個月發酵過程中注意放氣，然後靜靜等待就好了；
· 現在制作，基本要等一年左右才能喝，到時候青梅也會變得很好吃。
評論區也有幾位網友曬出自己做的青梅露，有網友說，這是春天留給夏天的味道——
網友@舒俱來
我也有
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網友@16.
前年釀的都還沒喝
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網友@大米小姐
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網友@小呀小蘑菇
青梅露，春天留給夏天的味道
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還有不少網友表示第一次知道這個做法，看完後躍躍欲試：
看起來做法很簡單，這青梅露是什麼味道還真沒嘗過！到底有多好喝？
“
網友@大樂小哲：青梅露兌娃哈哈純淨水非常好喝。
網友@wlqlsth：那我明年楊梅酒不弄了，就弄這個青梅露。
網友@總是忘記喝水：也想試試。
網友@江邊一粒沙：我做了青梅醬。
網友@泠然baby：要放多久啊，感覺好簡單呀，我也想試試了。
網友@大米小姐：五月份就做了，今年小年，青梅不多，我今年才做了20多斤。
你做過青梅露嗎？味道怎麼樣？