炎炎夏日，正是黃皮成熟的季節，今年夏天這種更符合老廣口味的熱帶水果，登上了各大飲品店，成為飲品新寵，喝上一杯爽快的同時，還能“養生”。今天，記者就走訪了飲品店、水果批發市場，看看銷量如何？
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打開外賣軟體，搜尋“黃皮”字眼，就能夠搜出多家飲品店紛紛上架帶有黃皮的飲品，随機點開一家飲品店，“黃皮飲品”已然成了C位，銷量遙遙領先。為何街坊鐘愛黃皮飲品呢？不少街坊都認為，黃皮是自帶“功效”的水果。
街坊： 喝過黃皮的茶，味道還行吧就是比較清熱，隻是覺得比較新鮮。
街坊： 是一種創新的口味，會清涼一點，畢竟作為水果。
街坊：符合年輕人的口味一點，比較喜歡吃黃皮，也喜歡喝咖啡，喜歡兩種結合的感覺，會有一點養生。
有飲品店表示，自從黃皮進入采摘的季節後，他們就順勢推出了黃皮飲品，産品一經上市之後，銷量十分火熱。從業人員表示，每天用30斤左右，突然火起來的，每年到這個季節的時候，黃皮賣得比較好。用的是高山黃皮，進貨價在6塊錢左右，往常就30來杯現在提高了一倍左右。
随後，記者也來到了華南國際水果副食城，一位黃皮批發商介紹，目前黃皮銷售火熱，主要銷售的對象是水果商販、甜品店、飲品店，不過已經進入黃皮的中後期，目前售賣的多數産自雲浮郁南、廣西等地。水果批發商劉超倫說，他們每天賣幾百件一千幾百件，一件有40斤左右，這段時間批發價漲價了八塊多九塊，前段時間4塊多5塊， 今年産量比較少一點，價錢比較高，之後價錢還要上浮。黃皮中後期了，可以賣到八月十五。
在民間，黃皮素有“果中之寶”的美譽，一身都是寶，例如黃皮果具有消食、化痰、理氣、散結止痛、解毒的作用。不過，黃皮糖分較高，大約在18-20%之間，對于血糖控制不穩定的糖尿病患者來說，吃黃皮容易讓血糖急劇上升，是以單次别吃太多黃皮。
文圖/佛山市新聞傳媒中心記者 張昊男
視訊/佛山市新聞傳媒中心記者 葉億強