據市農業農村委介紹，盛夏來臨，滬郊黃桃種植基地迎來了一年中最令人期待的豐收時節。由上海農業科研機關選育的多個黃桃新優品種相繼甜蜜上市，不僅豐富了市場供應，也為廣大消費者帶來了美味與健康。詳見↓
走進位于奉賢區的賢風農業黃桃種植基地可以看到，果農們正在桃林裡忙着挑選采摘熟度合适的黃桃，分揀裝箱，確定每一個運送到市民手中的黃桃都兼具優質的外觀與樹上熟的好口感。果農現在主要采摘的是“錦冠”黃桃，這個品種比“錦繡”要早半個多月上市，因為果型漂亮、口感也好，很受市場歡迎。
果園的黃桃都被精心套上了厚實的雙層袋，以減少農藥使用，抵禦病蟲害的侵害。随手撕開一個果袋，可以看到内裡的黃桃果形圓整，果皮着色均勻，橙黃中透着一抹淺粉，看着格外誘人。切開一顆黃桃，可以看到内裡細膩的果肉。樹上新摘的不容易剝皮，果肉質感介于脆桃與軟桃之間，喜歡軟桃口感的可以稍稍放一到兩天再品嘗。“錦冠”黃桃糖度一般可達14度，脆吃爽口，放軟後果肉細膩多汁無明顯纖維，口感很好。
“錦冠“上市期在7月20日左右，能夠填補上海市場這個時段沒有優質黃桃的空缺。品質好、成熟度高的黃桃通常不耐儲運，想要在保證口感的同時延長貨架期，方法之一就是合理種植不同熟期、品質優異的品種。為了延長地産黃桃貨架期，桃團隊對現有品種提純複壯，同時通過傳統和現代分子遺傳育種理論相結合，逐漸選育了一系列優質新品種。
單一品種桃上市期通常在10—15天，“錦冠”過後，果園還将有“錦星”上市，“錦星”過後，滬郊當家品種“錦繡”将接棒登場。“錦星”也是受滬郊基地歡迎的品種之一，具有果實近圓、對稱、果頂圓平、縫合線明顯等特點，平均單果重250克左右，糖度在14度左右，果皮果肉純黃色，鮮食品質優異。
目前，“錦”字号系列黃桃品種已有10個，從6月上中旬至9月上中旬都能有高品質的地産黃桃成熟上市，滿足市民“鮮”的需求。
一起來了解
上海主推的部分“錦”字号黃桃品種吧
錦香
平均單果重203克，可溶性固形物含量12％左右
上海地區6月下旬成熟
錦冠
平均單果重248克，可溶性固形物含量14％左右
上海地區7月中下旬成熟
錦星
平均單果重240克，可溶性固形物含量13~15%，果肉純黃色
上海地區7月下旬成熟
錦園
平均單果重214克，可溶性固形物含量13~15％
上海地區8月上旬成熟
錦繡
平均單果重250克，可溶性固形物含量13~15%
上海地區 8月中旬成熟
錦花
平均單果重228克，可溶性固形物含量13~15％
上海地區9月上旬成熟
綜合自：上海釋出、市農業農村委
編輯：耿潔玉