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【綠美施甸】仁和:風送桂花香 拾花釀蜜糖

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盛夏,桂花盛開,它不像牡丹一樣争奇鬥豔,不像菊一樣隐居避世,不像蓮一樣心高氣傲。卻像隐秘在人間的“小精靈”,跳動在人們的唇齒之間。

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院子裡的桂花開了,微風吹過,花香滿園,清甜而雅緻,濃烈又淡然,沁人心脾。每次從樹下走過,我都要大口吸氣,把這醉人的香味仔細地“品鑒”一番。今年的桂花似乎開得比往年要早一些,還未立秋,花朵卻早已盛放,鵝黃色的小花如繁星點點,灑落在深綠色的枝葉間,一朵朵連成一串串,随風簌簌飄落。“何須淺碧深紅色,自是花中第一流。”我愛桂花的清香淡雅,更愛桂花匿于葉片下不争不搶的性子。

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幾場雨水過後,桂花已經掉落了許多,我不舍這抹清香,于是折下幾支插在瓶裡,又學着記憶中奶奶釀桂花“蜜”的樣子,笨拙地釀了一罐,試圖把關于花香的記憶封存在小小的罐子裡。

【綠美施甸】仁和:風送桂花香 拾花釀蜜糖
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将采摘來的桂花去除雜質,洗淨、晾曬後,在沸水中放入黃冰糖和曬幹的桂花,滴入檸檬汁,慢慢地攪拌,讓桂花的香氣充分散發出來,再密封儲存。

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取一勺桂花“蜜”,倒入溫開水,進行充分攪拌後,花香沁鼻。桂花的香味好像在娓娓傾訴着關于光陰的故事。而在屬于我們的光陰裡,有悲歡離合,也有無法淡去的思念。

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文圖:曾熠