宛如甜點般的一款果醬。輕輕松松即可完成也是樂趣之一。
小叮咛：冷藏儲存期限約1個星期～10天
材料 (300ml份量)：
蘋果 300g
細砂糖 120g
檸檬汁 1/2 顆份
做法：
1、将蘋果洗淨削皮、切成8等份并去核，再切成薄片。
Tips：将蘋果放入耐熱調理碗。建議使用直徑22~25cm、容量1.5L大小的調理碗為佳。
2、将蘋果放入大一點的耐熱調理碗内，加入細砂糖、檸檬汁攪拌，靜置約30分鐘。
Tips：請靜待蘋果釋放出水分，如同圖檔所示的狀态。中途可以時不時攪拌，促進出水的速度。
3、蘋果開始出水分後，再次攪拌；不需覆寫上保鮮膜，直接放入微波爐内加熱2分鐘。
Tips：沸騰時容易燙傷，取出時請務必使用隔熱手套。
4、取出，并用橡膠抹刀将浮沫移至碗邊，再使用勺子撈取；再次拌勻并加熱2分鐘，直到水分完全蒸發前，請持續重複此步驟，總計加熱約8分鐘。