二十四節氣交替輪轉，第十三個節氣立秋已悄然而至，這标志着秋季正式登場，人們即将迎來收獲的喜悅。立秋作為秋天的始點，季節性可能還不太明顯，萬物散發出的氣息似乎和盛夏并沒有什麼差別，連氣溫也是一樣，依然熱的人汗流浃背。
不過自然界的變化都是循序漸進的，從立秋這日起天地間的陽氣就會慢慢縮減，陰氣則會開始轉盛，隻不過現在還難以察覺出來，是以這入秋後還是需要多多注意一些飲食、生活習慣等方面，給健康提前鋪好路。
像古代人就很看重立秋的到來，總結出了一些躲秋、啃秋、曬秋、貼秋膘等民俗，讓大家能夠更順利、健康的進入秋天，然後度過寒冷的深秋和冬天。明日就是立秋了，按照老傳統，要記得吃3樣忌2樣，還有5個屬相的人要“躲秋”，建議大家提前了解，安順入秋度秋。
立秋5個屬相要躲秋
夏季和秋季的交替，會讓酷暑之氣開始下降，陰寒之氣逐漸上升，在這種情況下自然界裡的磁場就可能會稍微變得紊亂不穩定，那麼人的磁場也就有可能會受到影響，産生情緒波動。
若是波動大的就很有可能會與他人引起口舌之争或是其他沖撞，是以人們為了防止不幸、不吉利之事的發生，就會在立秋這個節點上盡量躲在家裡不出門，減少和他人的接觸，這便是“躲秋”。
根據傳統習俗講究來看，一般在這一年中屬相相沖“犯太歲”的人，是最需要注意立秋這個時間的，要記得躲秋。而今年“龍、兔、狗、牛、羊”這五個生肖是屬相相沖“犯太歲”的，是以在立秋這日早上的七點到九點之間最好不出門，在安靜的房間裡修養身心，等過了九點再出門辦事即可。若是真的有要事外出，那也要記得随時控制好自己的情緒，不要沖動行事，以避免不愉快的事情發生。
吃3樣：
1、吃秋瓜
在大陸很多地區，都有着“立秋啃秋瓜”的傳統習俗，也就是說要在這天吃一些瓜類的水果和蔬菜，隻要啃了瓜就代表着順利迎接了秋天。之是以要吃瓜，是因為瓜的水分含量高，還都是偏涼性，而秋天多幹燥易生火氣，吃瓜就剛好可以滋潤防秋燥。
一般香甜多汁的西瓜多是作為人們啃瓜的首選，其次便是現今正逢成熟上市的茄子，茄子又名昆侖紫瓜，是以大家在立秋這天買些茄子做着吃也非常不錯。
推薦食譜：【豆角燒茄子】
食材：紫茄子、長豆角、小米椒、紅椒、蒜
第一步：茄子洗淨切長段，再切成長茄條，撒鹽腌十分鐘，倒掉殺出的多餘水分。
第二步：豆角擇好，沖洗後切長段，另備小米椒圈、蒜末和紅椒絲。
第三步：小碗裡倒入兩勺醬油，蚝油、醬油、白糖、澱粉各一勺，再加适量鹽、雞精，倒入清水攪勻。
第四步：炒鍋裡倒入寬油，燒熱放入豆角煸炒，炒至外皮起泡盛出，放入茄子煸炒至微軟控油盛出。
第五步：鍋中留底油，放蒜末、小米椒炒香，倒入茄子、豆角翻炒出香味，放入紅椒絲。
第六步：把料汁淋入鍋中，大火燒至湯汁收緊至微稠，關火即可出鍋。
2、吃鴨肉
俗話說“苦夏三分虛，立秋貼秋膘”，在炎熱的夏天裡人們消耗能量過大，體重、體質都可能有所下降，是以在進入秋天後要多吃些營養的肉類、蔬菜來補一補身子。
但初秋天氣依然燥熱，是以還不能吃太多容易生熱的牛羊肉、油脂過多的豬肉，最好是多吃一些鴨肉，因為鴨肉性涼，也含有較多的蛋白質，脂肪含量也沒那麼多，吃起來既能滋補，也能解秋燥。
推薦食譜：【紅燒洋芋鴨塊】
食材：鴨肉、洋芋、青椒
第一步：鴨子剁塊，用清水加鹽、料酒，抓洗浸泡十五分鐘。
第二步：洗淨的鴨塊倒入冷水鍋裡，放蔥姜、料酒，大火焯煮去腥，煮至鴨塊變色撈出。
第三步：起鍋燒油，放入冰糖小火炒出糖色，倒入鴨塊翻炒，放蔥姜蒜、八角炒香。
第四步：鍋中倒入三勺醬油和兩勺醬油，再加一勺蚝油，炒勻入味。
第五步：放入洋芋塊翻炒均勻，倒入适量開水，蓋上鍋蓋炖煮二十分鐘。
第六步：洋芋炖熟，放适量鹽、雞精翻炒調味，倒入青椒，開大火收汁，湯汁收緊，關火出鍋。
3、吃豆腐
在北方一些地區，民間有這麼一句話叫“吃了立秋的渣，大人小孩不嘔也不拉”，這“渣”指的就是豆腐。豆腐富含豐富的植物蛋白，食用價值不比很多肉類低，适當的吃一些能很好的增強免疫力，還能清熱養胃，是以人們就非常認可在立秋這天吃豆腐。
而且豆腐還與“多福”、“都富”諧音，有着很美好的寓意，在立秋吃了豆腐就代表着會幸福富裕、順利的過完秋冬。
推薦食譜：【糖醋豆腐】
食材：豆腐、蔥、芝麻、澱粉、番茄醬
第一步：豆腐沖洗後切塊，放入澱粉裡，裹上一層澱粉。
第二步：平底鍋裡倒入寬油，燒到六七成熱，放入豆腐煎至金黃夾出。
第三步：碗裡放入四勺番茄醬、三勺白糖、兩勺香醋，再加一勺澱粉和适量鹽，添清水攪勻。
第四步：起鍋燒熱，倒入糖醋汁，熬煮至濃稠冒泡。
第五步：把煎好的豆腐倒入鍋裡，翻炒均勻讓豆腐全部裹上糖醋汁，關火盛入盤中，撒上蔥花芝麻即可。
忌2樣：
1、忌食姜
生姜作為藥食同源的代表，一直都是很受人們認可的食物，許多人也會在寒冬或是進入三伏天後，經常性的食用一些生姜，來幫身體驅寒驅濕。
這姜雖好，但它也是分季節食用的，俗話說“一年之中，秋不食姜”，進入立秋後，氣溫仍比較高，但雨水已開始慢慢減少，很多地區的氣候環境都會從潮濕轉為幹燥，很多人都容易陷入“秋燥”之中，若是再吃辛辣性溫的生姜，那無疑是“火上澆油”，加重秋燥變得易上火，是以在進入立秋之後盡量就不要再特意的去吃姜了，隻把它當做蔬菜調味品來給菜肴增香去腥即可。
2、忌食辣
進入立秋後，在飲食上最好還是以清淡為主，少吃或是不吃辛辣的食物。秋季氣候偏幹燥，再經常性的吃辣，就會加速消耗身體内的水分，甚至導緻體内的營養物質流失，對身體健康是很不利的，也就會出現口幹舌燥、咽喉不适、長痘、眼幹等狀況。
是以平時哪怕再喜歡吃辣的，像重慶火鍋、川菜、湘菜等一些重辣的菜肴、食物，也要盡量減少食用，尤其是經常上火的人。
——老井說——
立秋時節日常一定要多注意水分的補充，保證每天攝入1500毫升至2000毫升的水，如果不是太喜歡喝白開水，也可以喝些檸檬水、蜂蜜水，或是泡一些菊花、紅茶、蒲公英茶等飲用。若是時間充足還可以多在家煲湯喝，比如綠豆湯、銀耳湯或是梨湯、蘋果湯，喝起來滋潤有營養，也能為健康助力。#明日立秋#
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