大家好，我們的“上班族減脂餐”又來啦！
黏糊拌飯，入口米飯帶着粘稠的湯汁，吃起來特别滿足。
讓我們開始吧！
肉末茄子拌飯
肉末茄子拌飯：大米50克、洋芋50克、豬肉100克、茄子200克、刀豆100克、鮮香菇30克、油5克、鹽适量、醬油适量
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工具
電鍋、炒鍋
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做法
1. 大米洗淨，加水入鍋煮飯。
2. 開始做菜。
① 5克油倒入鍋中，放入姜片（吃辣的可以放辣椒）翻炒出香味，放入豬肉翻炒至變色。
② 放入其他食材翻炒均勻，焖軟。出鍋前加适量鹽和醬油調味。保留一些湯汁，拌飯更好吃。
2. 一起裝入飯盒。
3. 放入冰箱冷藏，第二天加熱後食用。
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營養小貼士
1. 本餐總熱量502千卡，碳水化合物65.9克（51%），蛋白質30.8克（24%），脂肪14.2克（25%）。
2. 成年女性一天推薦攝入熱量為1800千卡，午餐約占40%。出于減脂目的，熱量設定會略低些，具體食物量可以根據自身情況安排。如果有額外的健身需求，可能需要在此基礎上調整三大營養素的比例。
3.為了健康和長期堅持，不建議盲目少吃。如果沒有特别的需求，全天熱量攝入不應低于基礎代謝值（小程式“基礎代謝率”可計算）。
4. 食材重量是烹調前可食用部分的重量。