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“00後”秀洲小夥,開出村裡第一家新中式茶咖館!很多人來打卡

編者按

秀洲,可以很潮很好玩!看秀洲推出《秀新态》系列,帶您深入探索秀洲創業新業态,體驗消費新場景。

“00後”秀洲小夥,開出村裡第一家新中式茶咖館!很多人來打卡
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稻田邊,河流旁,村口處……

City Walk多了

不如來一場Country Drink吧!

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當越來越多的消費場景被“搬”到田野鄉間,更多返鄉創業的年輕人在秀洲大展身手,讓家鄉處處充滿了年輕的因子。

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沿着嘉海公路驅車一路向南,在王店鎮建林村聚寶灣入口處,一座弧頂建築映入眼簾,這就是開業不久的新中式茶飲咖啡店:鵲茶。遠遠望去,紗幔、書法、桌椅古韻十足,記者看到了“村咖”的另一種可能。

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“新中式風格的咖啡店在王店還算是第一家。”吧台前,咖啡店負責人王力臣顯得有些腼腆。

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在他看來,創業并不是一窩蜂地跟大流做咖啡,關鍵還是要創新,“新中式”便是他的“個性”。

“取名‘鵲茶’是取它江南的風味,聽起來很有中式韻味,是以用它命名了我的第一家小店,接下來還要陸續引入更多茶飲。”這家新中式“村咖”的最終目标,或許是成為“村茶”。

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店内,一擡頭就是起伏的書法紗幔,選自《春江花月夜》《木蘭辭》的飄逸詩句,将頭頂這方空間裝點得浪漫十足。氛圍感滿滿的木制桌椅,搭配了在角落點綴的油紙傘和燈籠,長勢茂盛的綠植又增添了幾分豐富,還有三兩年輕人正在打卡閑聊……這樣的簡單和古樸,将人一下拉入了閑适的氛圍中。

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王力臣年紀不大,出生于2004年的他是土生土長的建林村人。比起城市,他對鄉村生活有别樣深厚的情感。

原先在杭州做西點師的他,夢想着擁有一家屬于自己的自由的小店。“建林村對我來講是很有歸屬感的一個地方,各項投入和開銷也不像城市裡面那麼大。是以萌發了創業的念頭後,我就想:不如在家門口吧!”

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“可以說是一拍即合。”談起村子與青年創業者的溝通,建林村黨委委員、紀委書記周鐘峰還覺得妙不可言,“一是我們村裡有這個需要,想引入咖啡、茶飲這樣的新業态,為鄉村遊打開新思路。另一方面本村人有返鄉發展的意願,我們自然是舉雙手支援的。”

米科軍旅園、烏桕農場、顧家大院、王店大食堂、秀秀農家樂、故鄉小築……對村裡的各種新業态,周鐘峰是如數家珍。有了玩樂的,有了吃住的,似乎還缺了點茶歇、休憩的場所?

鵲茶就這麼“水靈靈”地落地營業了。17元的美式咖啡,18元的橙C美式,20元的生椰拿鐵……其實除了咖啡,小店還有茶飲、蛋糕等各式産品,不少秋冬新款也正在上新,定價都不算太貴。

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稻香裹着咖啡香,在剛剛過去的國慶假期裡,王力臣就在自家小店裡,度過了充實又忙碌的七天。“節假日裡客流量迎來了明顯的增長,每天都能賣出一二百杯飲品,流水都快超2000元了!店裡一個人忙不過來的時候,還得請爸媽、朋友幫忙招待。”

剛開業一個多月,年輕的王力臣顯得幹勁十足,來客時還經常為他們介紹村莊的各種遊玩“打開方式”,分發宣傳手冊。

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“推薦小王在我們聚寶灣的入口處經營茶咖店,其實也有我的‘小九九’。”建林村黨委書記、村委會主任李英向記者介紹,今年國慶期間,建林村共接待遊客7萬餘人次,這對景區村莊來說,也是一項不錯的成績和一筆不小的收益。

“鵲茶在為遊客提供茶歇的同時,也能起到一個類似導遊的角色,從本村人的角度向遊客推介我們家鄉,也額外省去了村委對這塊工作的安排。”李英表示,這也是村莊和返鄉青年的“雙向奔赴”了。

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奔赴鄉村,源于鄉村,回饋鄉村。

當鄉村完成了美麗“塑型”的第一步,鄉村旅遊已經初具規模,下一步又該邁向何方?

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建林村在年複一年的摸索中,有了“新想法”:一方面進一步盤活村集體和村民的“沉睡資源”,為發展提供空間;另一方面導入更多新業态,提升村民的服務意識,用越來越多年輕的“新業态”“新村民”,展現鄉村新面貌,也讓更多年輕人回鄉創業,成為鄉村振興路上的新亮點。

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來源:區傳媒中心、王店鎮

記者:陳佳

攝像:孫奕晨

制圖:金夢依

編輯:陳佳

稽核:張瑞潔

【來自:看秀洲】

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