純手工制作的山楂蛋糕，山楂卷，練習簡單易學，比買太多好吃。生吃山楂能有效去除體内脂肪，減少對體内脂肪的吸收，而熟食山楂可以讓我們的身體更容易消化食欲，瞬間到了山莊收獲的季節，這個時候如果你還去超市買山楂蛋糕、山楂片、山楂卷就有點虧了， 這些事情我們其實可以在家做，而且不添加任何化學添加劑，吃得更健康，今天就分享一下如何制作山燥蛋糕在家裡特别光滑平，Q-bomb，做這個山楂蛋糕和山楂卷，比街上賣的要好得多，從頭到尾隻用水和糖，像朋友一樣可以嘗試做一些。
準備原料：
山楂，糖，水，鹽
如何執行此操作：
1.現在是吃山楂的季節，剛從超市買了一些新鮮的山楂，我們這邊的山楂是一塊5斤，山楂買回來，先把山楂切掉，把山楂全部加工好，直接放入盆裡浸泡好水，再加一勺鹽攪拌， 浸泡約10分鐘，進而有效去除山楂表面的農藥殘留。
2.這次山楂浸泡好，然後把山楂洗淨，然後用刀把山楂底部的部分花挖出來，再把山楂切成一半，裡面的種子全部取出。
3.山楂加工後，倒入鍋中，然後倒入水中，隻需将山楂淹死即可，直接開火煮沸，鍋開水兩分鐘後即可煮熟，關火後将山楂煮熟。
4.然後将山楂和煮沸的山楂水一起倒入破壁機中，均勻而細膩地播放。
5.接下來，将打碎的山楂醬倒入鍋中，然後将糖放入鍋中，一磅山楂約半公斤白砂糖，開始生火，等到後面較厚的時候用小火，用小火不斷混合均勻，防止燃燒，這一步必須耐心， 慢慢地将鍋中的山楂醬越來越濃，最後山楂放入山楂醬中，山楂醬挂在鏟子上不掉火的程度可以關閉，這個過程，我大概熬了1個小時。
6.提前準備一個深盤，将熟油均勻地刷入盤中，有利于其釋放後冷卻，然後将煮熟的山楂醬倒入盤中，然後用鏟子順滑，放在一邊讓它自然冷卻成型，成型就是我們平時吃的山楂蛋糕。
7.接下來，在箱闆上鋪上一張吸油紙，将剩餘的山楂醬倒在吸油紙頂部的鍋中，并用鏟子将其光滑，光滑，薄薄的一層可以，擦拭并自然幹燥。
8.我們做好了這種山楂蛋糕，它扣掉了模具，自己自制的山楂蛋糕顔色特别漂亮，原裝山楂蛋糕，而且沒有添加劑，讓人們吃起來安全衛生，更有把握。
9.切開讓大家看，切，在刀上加水是比較好的切口，特别光滑平，Q子彈，看想吃，從頭到尾隻用水和糖，練習很容易學。
10.這種山楂卷也是這樣形成的，直接用手撕下來，然後卷起來，用刀切成小塊就可以吃了，做這個山楂卷和山楂卷都非常成功，做這種山楂卷和山楂卷，比街上賣要好得多。