作者：JUJURAI（Bean Andgo Cuisine的官方認證人）
<h2>材料</h2>
面條 200g
青椒 3
肉類适量
小米辣1
生姜 1 小塊
大蒜 2 瓣
醬油 2勺
1勺葡萄酒
澱粉 1勺
少許鹽
湯底：醬油1勺
湯底：鹽 2g
湯底：1勺麻油
<h2>練習步驟</h2>
1、将肉放入碗中，加入醬油、酒、澱粉混合腌制片刻
2、青椒切線
3、姜蒜、小米熱切碎
4、切幾根胡蘿蔔，做成花的形狀，水要放在盤子上
5、鍋内熱油，炸姜蒜
6、下肉絲油炸變色
7、再加入醬油炒均勻，然後開花
8、在鍋中加入少許油，趁熱炒青椒下
9、解體後将肉絲一起炒
10、加入小米趁熱和少許鹽炒均勻
11、一個大碗裡加少許醬油、鹽、麻油做成簡單的湯底
12、将煮熟的面條連接配接在一起将面條湯倒入混合中
13、最後放上炸青椒肉和胡蘿蔔片即可
<h2>面條的營養功效</h2>
1.吃胃、吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力，口感面條含有較多的蛋白質，能補充人體營養的需要。蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，免疫功能是白細胞和抗體的主要成分;
3、改善貧血，促進人體氣血運作;
4.易消化吸收，煮沸後的面條是最幹淨的，可以大大減少胃腸道疾病的發生，是以面條成為中國最常見的食物之一。
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