用米飯加粥特别好，正餐神器。
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酸豆肉末
圖|于宇
酸豆 250g 肉末 80g 洋蔥花 适量生姜 末 适量大蒜 切碎 辣椒粒 适量油 适量 醬油 适量 胡椒油 适量 胡椒粉 1湯匙 雞精 少許
1.自制酸豆，清洗并切成谷物。
2.準備肉末，洋蔥，大蒜，生姜和胡椒粒。
3.從熱油開始，在鍋中煎肉末。
4. 攪拌至變色，加入大蒜、生姜和胡椒粉。
5.将肉末煎，将濃郁的姜蒜味帶入鍋中。
6. 倒入酸豆。
7. 煎至水分幹燥。
8.倒入醬油、醬油、胡椒粉和糖中，均勻炒。
9.最後放入洋蔥，攪拌均勻，從鍋中取出。
10.成品。用米飯加粥特别好，正餐神器。
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餘渝
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