有一天，我在一本书上看到一个问题——用醋泡鸡蛋会怎么样？好奇的我做了这个实验。
首先，我准备好材料：一颗鸡蛋、一个透明塑料水杯，还有一瓶白醋。把鸡蛋放在透明塑料水杯里，再在杯子里灌满白醋，刚好盖过鸡蛋。
第一天，我端着水杯仔细观察，发现并没有什么变化。第二天，我又拿起装有鸡蛋的杯子到灯光下观察，发现鸡蛋的周围漂浮着许许多多的小气泡，我轻轻地摇晃水杯，鸡蛋立刻掉下了两块壳。第三天，我再次来到杯子前，发现鸡蛋膨胀起来，已经有杯子那么宽了，而且蛋壳都浮起来了，周围还有许多小气泡。我把鸡蛋从杯子中取了出来，发现鸡蛋已经可以像乒乓球一样在地面上弹跳起来了。
到底是为什么？我疑惑不解，查资料后才知道：鸡蛋壳硬是因为含有碳酸钙，醋与碳酸钙发生反应才使鸡蛋壳掉落。我立刻恍然大悟。此外，我还知道：醋泡鸡蛋有养生和美容的作用。
多么有趣的实验啊！我们只要敢于动手实践，细心观察，勤于思考，就能探索到很多的奥妙！