大连人大多是山东人的后裔，所以他们的饮食也接近鲁菜的味道。对天联来说，不吃海鲜是一个很大的遗憾，这里的海鲜菜有红烤全虾、蒸灯笼鲍鱼、蒸嘎鱼、油爆海螺、海鲜榛子、混合海冷粉、炸海肠、咸鱼饼、红海风味家庭照。夏天吃海鲜或烧烤时，一定要多吃大蒜，以防水土壤或食物不新鲜，吃胃不好。如果想吃海鲜，最好不要去大连七八月，大连凤海的时候，基本上没有新鲜的海鲜。以下是一些值得推荐的特别小吃：
咸鱼饼
这是从当地农村引入大连的家常菜，现在在所有小餐馆或餐馆都有售。
其中一条鱼，是秋天捕获的海鱼，有棒鱼，有黄花鱼，放一些洋葱，姜，盐渍，然后在煎锅里炒到烧焦的黄色。将蛋糕是用老面包粒面条与一些豆面混合而成的，将白色面条发酵制成，将人放入铁锅中蒸熟。这两道菜一起吃起来很美味。
海鲜
Thopist由磨碎的甜瓜粉制成的冷粉制成。切成方块的冷粉放入煎锅中，从平底锅中取出，撒上炸虾片、海螺片等海鲜，再加入一些蒜泥、芝麻酱、酱油、醋等香料，香味浓郁的"海鲜榛子"即可食用。
五颜六色的雪花扇贝
新鲜活扇贝和蛋清为主要配料，青豆、洋葱、酒、酱油和味精为配料，精心准备。菜肴色彩鲜艳，清新清爽，食物不油腻。
在海中搅拌冷粉
牛羊毛的主要原料是生长在海礁上的一种水草上，在锅中干燥、煮熟，然后过滤、冷却并切成条状，变成海冷却粉。进食时，加入大蒜、醋、盐、味精等调味料，即新鲜的夏日开胃菜。
清蒸灯笼鲍鱼
用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形，放入原壳中，加入洋葱、生姜、盐、味精等调味料，放入锅中蒸7分钟。这道菜保留了鲍鱼的原始形状和颜色，像灯笼一样用筷子升起。进食时，再倒入果汁，特别好吃，没有味道。
红烧海鲜全家福
大连菜最具特色，以水毛海参、清虾肉、网鱼肉、蹄肋骨、鲍鱼、熟鸡等主要食材为主料，以冬笋、水蘑菇、水耳、油菜心、煮熟的猪舌等辅料精心烹制而成。这道菜不仅造型精致，色彩鲜艳，而且风味和营养丰富。很多朋友和家人共进晚餐，点了多这道菜，老团圆，有意祝家人一切顺利。
以上五大特色菜，小编个人最喜爱的最后一张红海风味家庭照，不仅美味而且寓意好哦，有机会一定要尝尝，嗯，今天介绍这么多的"微笑"