走在芜湖新路
您必须认出这家百年历史的商店的标志
《马宜兴》
成立于1910年的食品品牌
每天的店铺都很热闹
许多食客都认同他家人的味道
排队购买一大袋卤素产品
带回家，与家人共度美好时光
香气很快就会从屏幕上渗出
在这里，让我们也体验一部武侠小说
口吃肉的乐趣
卤素牛肉
如果一个有知识的人吃牛肉，他应该吃肌腱肉
一层肉和一层肋骨
肉有嚼劲，味道很好
这里的盐水牛肉是用牛筋制成的
原料是云贵高原3~4年的土黄牛，这牛的油更黄，肉更细腻，看这精心加工的紧致油肉，新鲜感已经从筛子里溢出来。
碎牛肉
牛的年限短，但牛肉嫩但香味不大
长年，肉质老，长煮
这是对商店体验的总结
三到四年的黄牛是完美的
这家商店每天腌制两三百磅牛肉
一、姜、胡椒、八角水泡底
撒上一层盐和一层牛肉
重复该过程
夏季腌制一周，冬季腌制约半个月
牛肉想要美味
此步骤非常重要
将大块牛肉放入木桶中
加上店铺的祖传秘方——老卤素汤
让牛肉吸够腌料，咸咸醇厚
卤素生产难度很大，口感过重或不足会直接影响口感的好坏，再加上火的控制，给味觉钻丁者留下深刻印象，是不是那么容易的。
锅中牛肉的大小不同，成熟时间也不同，需要师傅用手中的工具捅牛肉，用多年的经验来判断锅里的牛肉是否成熟。
一锅好牛肉需要很大的耐心和努力
看看刚从锅里出来的牛肉
不，小编忍不住大喊
牛肉被带到餐桌的那一刻，你可以闻到淡淡的气味。牛肉切得很厚，很均匀，方便食客食用。
用芜湖的招牌水辣椒和麻油调味
牛肉质地与肉干相似，口滑，充满卤素味。
牛筋肉香味坚韧，还能吃到肉的牙齿上的牛肋骨，越有嚼劲，口感越香。
这出的是盐水牛肉，入口很有嚼劲，酱汁丰富，但肉不会被调味。
此外，店里还有许多特色菜
卤素肚
牛肚Q炸弹，质地光滑
口感浓郁，口感醇厚清新
牛肉汤袋
皮薄又馅，肉里满是肉，汤是满的。
牛肉面
大块牛肉配硬面条，味蕾瞬间解除武装！
马宜兴牛肉产品种类繁多，吃完后感觉自己比别人多了一点！你有酒，我有肉，谈论生活是可以的。正宗的盐水牛肉，古老的河流和湖泊！不要错过感兴趣的你！
店铺信息
姓名：马宜兴
地址：芜湖市二街与上二街交叉口
交通：芜湖市可走1、27、28、38路到北门站
电话：0553-3836767