玫瑰馅糕点是宫廷剧中经常出现的中国小吃，是茶唠叨的必备品。
玫瑰具有"主肺脾、有益肝胆、阴险气氛、美味甘甜、清爽"的功能，而玫瑰馅料还可以加入花生、核桃、芝麻等任何干果成分，营养丰富，还有美容功效。
传说在慈禧时代，它很像宫廷小吃，咬一口满花，同样美丽也很重要。
制作酥脆的中国小吃一般会用猪油做，但很多人听到猪油谈论老虎变色。所以今天用的花生油，同样美味，但也是酥脆的渣。
<h1>花生油版玫瑰花蛋糕</h1>
成分：
水油皮：普通面粉（又称中度面粉）商品详情125克，花生油38克，水65克
酥脆：125克普通面粉，50克花生油
生产步骤：
1、首先要制作水油皮的面团：将水油皮所需的成分全部混合在一个容器中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边醒来，如图所示。
2、再做酥脆部分：将配料放入酥脆花生油中先放入锅中加热至67%的火热，然后倒入酥脆部分的普通面粉中混合均匀，混合成球状，不见干粉即可。
3、将醒水油面团直接用手将其压成圆形扁平，在面包上混上黄油面团，如图所示。
4、包起来，捏紧闭合，如图所示。
5、将上面包裹的面团，在箱板上撒上适量的干粉，用意大利面条棒长出其方形的表皮，如图所示。
6、上述方形面条，三折，如图所示。
7、继续用手杖再长一遍方形补丁，如图所示。10、会好面条，自上而下卷起来，如图所示。
8、卷完后，将其分成20等份，每剂约20克（大小为参考公顷），如图所示。
9、预分20个玫瑰馅;每个馅料约9克，供参考。
10、取我们切割剂的顶部，将其压平，放入馅料中，如图所示。
11、依次将其馅料全部包裹，捏紧紧闭合，闭合面朝下，放入烤盘中，如图所示。
12、包封后依次用密封件在其表面沾染食用色素压花图案，没有直接省略，如图所示。
13、烤箱提前预热，设定温度为180度，时间为12分钟，即可烘烤。
出炉后，很小很细腻，香味好哦，一定要轻放哦，很脆，一触就容易掉渣，张开吃，满嘴留下香啊，大小基本上可以一口。
技巧：
1、水油揉捏皮肤最好揉搓光滑。
2、薯片制作时，一定要先加热花生油，再用干粉混合即可。
3、整个操作时应覆盖保鲜膜进行操作，以免防水损失。
4、烘箱温度不同，具体要熟悉自己烘箱的实际温度来操作。
以下是如何连接玫瑰馅料：
<h1>玫瑰馅：</h1>
传统做法：
1、新鲜食用的玫瑰花瓣放入水中冲洗浸泡几次以上，洗净后将花瓣平放晾干;
3、花瓣可撕碎或直接放入瓶底，平铺一层再撒上一层白砂糖或红糖，用勺子逐层压实（瓶消毒无潮）
4、直到瓶口吃饱为止，在顶层留出一点缝隙，盖上一些白砂糖，然后密封好
5、放在阴凉处约3个月，等待它变成香浓的玫瑰酱。一般成品是棕色的，一开瓶就有刺鼻的玫瑰香味
快速操作：
1、新鲜食用的玫瑰花瓣放入水中冲洗浸泡几次以上，洗净后花瓣平放晾干
3、花瓣与糖（红白糖均可）的比例约为2：1，将花瓣与糖充分融合
4、然后放入无菌水瓶中，倒入适量的蜜蜂中增加粘度，冷藏约一周
不管以上哪一种做法，做好后，做好馅料都会有点湿，可以倒入适量的玉米油炒一下，也可以把一点点糯米粉放在一起。