如今人们的生活主要是追寻健康，健康食物也变得大受追捧。菌类食物变得非常的受欢迎，菌类有很多种，其中平菇价格较为平价，是很多农民选择种植的。很多人并不知道2018年种植平菇赚钱吗?平菇价格已经下跌50%以上，但是相较其他的菌种还是赚钱的。很多人好奇2018年下半年平菇行情?这种低投入，风险小又高产出的行当还是很不错的。
一、2018年种植平菇赚钱较少
众所周知，最近的平菇的市场价格已经下跌了，最近的平菇价格在每公斤4.6元到5元左右，一斤的价格在2.3元到2.5元，相较于2018年春节开年的价格，已经低价了好多，甚至有很多地方已经滑至1～1.5元，下跌甚至达到50%了。
这样的下滑程度甚至已经超乎人们的预料，所以这也使得不少人怀疑2018年种植平菇赚钱吗?其实平菇的种植原材料十分广泛，而且他们的栽培技术也很简单，不仅好管理，易存活，就算是市场需求也很大。所以赚钱是毋庸置疑的，只不过因为价格波动的原因，会少赚一些。
二、预测2018年下半年平菇的行情
虽然现在的平菇价格稍稍有些下跌，但是在菌类植物的种植里面，还是很受欢迎的。平菇和香菇，还有木耳，已经成为如今的种植规模最大的食用菌三大品种。很多花农以为价格下跌原因，十分怀疑2018年下半年平菇行情?
虽然现在平菇的价格稍稍有些低下，但是有很多的菇农反映，就目前的平菇种植水平，相对于香菇之类的食用菌，依旧是属于投入较小，风险也很小，但是却是高产出的行当呢!随着人们对于健康饮食的不断探索，从长远上来讲，市场上面的平菇消费量还会不断增加的，市场反应还是十分乐观的。
但是与此同时，广大菇农朋友还需要注意，我们要不断钻研种植平菇的技术，只有有这样不断钻研，才能够进步，从而提高种植平菇的质量、提升平菇品质，甚至是产量。只有这样，在会让培植、种植平菇的路走得更远。
三、食用平菇的好处
1、增强免疫力
平菇里面含有很多的烟酸、泛酸，以及铁、钾、铜，甚至是丰富的维B6、锌、核黄素和纤维。这些物质都是对人体极为有益的，会加强我们的身体素质。还有促进我们的免疫系统的β-葡聚糖，食用平菇确实可以很明显的增强我们的免疫力。
2、降低胆固醇
平菇是一种降低胆固醇的健康食物，它的体内含有很多的维生素和矿物质。这样以来不仅仅是可以加强人体新陈代谢，甚至是增强体质，降低我们的胆固醇。作为那些体弱病人的营养补充食物，甚至是防治尿道结石。
3、延年益寿
要知道种植平菇是现在才有的，这种明显强于很多动植物食品，以前可是纯种野生的，甚至是宫庭佳肴里面的名贵山珍。经常食用是对健康有好处，还能保持长寿的。还有追风散寒，舒筋活络的功效。甚至是治疗我们的腰腿疼痛、经络不适和手足麻木的现象。
结语：通过上文的介绍，相信大家已经知道2018年种植平菇还能不能赚钱了。这种可以增强免疫力、降低胆固醇、延年益寿的好食物，下半年的行情一定会转好的。