莲蓬的花语是早生贵子，是对新婚夫妻美好的寄托。莲蓬出淤泥而不染，是高洁的含义，是对高尚人格的赞美。莲子口感爽脆，具有强心安神的作用，可以用来煮粥，泡水。莲子心对于体虚的人要少食用，味道苦涩，会出现不良反应。
莲蓬的花语含义
莲蓬作为莲花的果实，在每年莲花花期6～8月份结束后，长出状的绿色果实。莲蓬表面是蜂窝状，里面每个小洞里面，就有小果实，就是莲子。莲蓬的花语是连生贵子和多子多福，是对新婚夫妻美好的寄托。
莲蓬和莲花一样，具有神圣和高洁的意义。莲蓬在青绿的荷叶中生长，屹立在淤泥中，是厚重与朴实。莲蓬出淤泥而不染，象征着那些不为环境所改变的人，用于做自己，莲蓬用来送人，是对高尚人格的赞美。
莲子是可以直接食用的，口味清甜，具有强心安神的作用。莲子对于体虚的人来说，要少吃。避免与螃蟹和乌龟一起食用，容易出现不良反应。会造成恶心呕吐，严重的可能会引起中毒，造成对身体的危害。
莲子心味道苦涩，食用过多会有中毒的风险，吃莲子时可以把莲子心去掉。或者去掉莲子心后直接泡水喝，有去火的功效。莲子清洗后可以直接放入锅里，不需要浸泡，否则莲子会更加难以煮烂。