在春夏秋三季都能够种植韭菜，但最好的种植时间是春季3～5月份，温度达到5～10℃就能种植。韭菜可以在阳台种植，在适宜的盆土中播种，成熟后可以收割一年。知道了韭菜什么时候种最合适，赶紧在自家阳台试试吧。
一、韭菜春季播种最适合
韭菜在春夏秋三季都可以播种，时间跨度在早春土壤解冻到秋分之间，但最适合播种的时间是在春季，其次为夏季，最后才是秋季。如果要在夏秋两季进行播种的话，播种数量比春季大很多产量才会与春播持平。
春播宜早不宜晚，一般在3～5月份，温度在5～10℃的时候就可以进行播种了，此时播种不仅韭菜出苗生长的速度较快，而且还不会受到杂草的干扰，春播的韭菜不管是产量还是质量都比较高。
二、阳台韭菜的种植方法
1、准备盆土
想要在阳台种植韭菜，就需要准备好足够大的花盆，最好是长一米左右，宽20厘米左右的长盆。土壤就用普通的园土就行，配制好之后适当喷水将土壤浇湿。
2、合理播种
将韭菜种子播撒在准备好的盆土上，并覆盖一层薄土，然后再将盆土浇湿浇透即可。将盆栽放在光照温和通风的地方养护，一周左右就会发芽。
3、适时追肥
在韭菜生到15厘米左右的时候，要适当的施加有机肥料，可以烧一点废纸、树枝以及花生壳，烧剩下的草木灰可以用来施肥。至于鸡粪肥、人粪肥就不推荐了，免得把家里搞臭。
4、定期收割
等到韭菜成熟后，可以每隔15天收割一次，一年可以收割20次左右。收割的刀具一定要快，收割时间最好在清晨或者傍晚，这样跟有利于韭菜植株的伤口愈合。