土豆一般在开花后打顶，打顶主要是将植株的花蕾和花苔摘掉，为植株节省养分，使土豆有充足的营养，能够正常的生长和发育。在给土豆打顶的时候，不需要给植株摘枝，否则会影响植株的生长。后期养护，可给植株喷洒杀菌药剂，预防病虫害。
土豆开花后打顶
土豆是很常见的蔬菜植物，是茄科茄属一年生草本植物，植株可多季播种，春季在2～3月之间播种，可在5～6月之间采收。秋季在10～12月之间播种，可在来年的1～3月之间采收。春季播种，花朵一般在夏季期间开放，土豆在开花时，需要打顶。
土豆在夏季期间开花后，需要给植株打顶，主要是将植株的花蕾摘掉，花苔也要摘掉。将花蕾和花苔摘取后，能够避免养分被大量的消耗，可为植株节省养分。植株的养分充足，有利于土豆的生长和发育，能够使土豆丰产，可保证土豆的质量。
在给土豆打顶的时候，只需要摘取植株的花蕾和花苔，不需要给植株摘枝。如果给植株进行摘枝，会影响植株的正常生长，枝条被剪取后，植株的叶片减少，进行光合作用的能力降低，植株无法正常的积累营养物质，不利于植株果实的生长。
土豆打顶后，可以给植株的伤口部位涂抹适量的多菌灵溶液，有杀菌消毒的作用。后期需要加强管理，要给予植株充足的光照、水分和肥料，为植株提供充足的营养，有利于土豆果实的生长。养护期间，还要给植株喷洒杀菌药剂，可预防病虫害。