已经发芽的土豆需要对于进行切块处理，使每块土豆都带有一个芽点，选择腐殖土与河沙配制的土质，之后加入一些钾肥，将发芽的部分朝上放置，覆盖1～2公分的土质，浇水至土质潮湿，注意遮阴防晒，期间将温度保持在20℃左右即可。
土豆发芽的种植方法
1、土豆切块
土豆在储存的过程中，若是遇到适宜的温度环境便会发芽，那么土豆发芽怎么种呢，首先需要对于发芽的土豆进行切块，保证每块的土豆都带有一个芽点，最好是每块的体积都差不多。
2、土质配制
土豆种植的土质一定是选择疏松透气的，可以以腐殖土为主，加入一些少量的河沙，同时加入一些钾肥作为基肥使用，为土质补充养分，若是没有钾肥也可以使用一些发酵的动物的粪便代替即可。
3、种植
将土豆发芽的部分朝上放置在配制好的基质中，覆盖1～2公分的土质，之后使用喷壶喷洒清水至土质潮湿，注意遮光，不宜进行强光的照射，土豆生长的过程中需要保持潮湿的环境，需要时常的喷洒清水。
4、后期养护
土豆种植还需要给予适宜的温度环境，保持在20℃最为适宜，若是温度高于25℃时，块茎会停止生长，土豆整个生长阶段需要90天的时间，时间是比较短暂的，土豆在茎叶生长的时候可以保持在16℃左右即可。