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秋天来了,白银的街道不时传来熟悉的卖賣声:"卖甜瓜,好种子卖甜瓜!"这是一个销售口号,表明人们又回到了吃种子甜瓜。
至此,美味的西瓜已不再吸引人。种子瓜,就像兰州牛肉面一样,是一种非常区域性的食物。外人不知道什么是种子瓜。当地人吃种子瓜有一个特点,不是用刀切开一颗牙吃,而是双手捡起甜瓜,在地上"砰砰砰"地混合了几下,就这样混出一个小嘴,沿嘴用拳头打几下,然后一个鼻涕虫,种子瓜就打开分成两半, 然后用勺子挖吃。在黄色,白色和白色的甜瓜上,有一个整齐排列的黑色和白色的甜瓜种子。种子瓜味道清爽,甜度适中,到黄口,种子大而扁平。吃完甜瓜后,把种子洗干净,晾干一两天,就可以吃一大盘瓜子,一个瓜两吃,真是让人上瘾。
种子瓜的老品种
还记得小时候静远县,一到秋,瓜农跑到县城开摊,吃人只要一毛钱,蹲在甜瓜摊边,选择甜瓜混合好几次,然后用拳头掰开,就可以放手吃了, 吃多少,但必须把瓜子留给摊主。浅绿色的圆形种子瓜堆得像山丘一样,蹲在街上吃着,一边吐出黑色的种子,自成一体的风景。
种子甜瓜是一种滋润肺部、温暖胃部的健康食品,《药草大纲》记载:"种子甜瓜味甘纳许"、"草真-"记载:"种子甜瓜肉汁能润肺、缓解心脏、脾胃发热、解渴、消除肿胀"。
种子瓜储存良好,可以吃到冬天。当我还是个孩子的时候,村里的人把种子瓜存放在地窖里,并随身携带。地窖中的种子可以保持新鲜,只需购买种子即可分割。储存在月球上的种子和甜瓜是罕见的,它们经常被用来治疗我们。
记得有一年冬天我得了感冒咳嗽,光脚吃医生开的中药一直不好,蜻蜓从地窖里搬来一双小脚颤抖着拿着一粒种子瓜,用菜刀小心翼翼地切掉了浅绿色的西瓜皮,然后用刀子给我一小碗连带的种子瓜让我吃, 我说:"牛奶,你的夏霞这样咳嗽,你不忍心让我吃瓜子,也让我吃瓜皮。""我的瓜娃娃哟,牛奶这是给你治疗,老人留着土法,感冒咳的人半个月吃种子瓜不咳嗽,吃不上头上的绿色皮肤,吃均匀带,还要喝一些甜瓜水。忘了那个冬天我吃了几个种子瓜,我的咳嗽没事。
从秋到冬,每次我们吃种子瓜,甜瓜都要洗净、晾干,到年底,居然攒了一整盆。当然,我总是不忘偷偷地把握一个解决办法,其实五六岁的我既没有耐心,也没有长牙来享受这种美味,总是把七八个甜瓜放进嘴里咀嚼,摸一下甜瓜仁汁,然后吐出满是甜瓜皮的嘴,这样吃的就这样, 既不好吃,也浪费。
大盘瓜子
一个秋天的下午,我忙于手头的工作,我搬了两张小凳子。坐在屋檐外面,瓜子,然后剥出一颗又白又肥的瓜子给我吃。他还说,宝宝的牙齿很嫩,种子瓜伤了花的牙齿,对大人吃的只有好吃。邻居们,我三个阿姨和奶奶把门串起来,看瓜子吃给我,就开玩笑说:"看娃娃的习惯,我看到你算好,然后疼的是别人的娃娃,孙子不如菜根。"夏霞是我一起长大的,我能爱这个女孩,而且根也是蔬菜啊......"当阿姨和祖母离开时,我拉着脸,不愿意和她打招呼。邻居走后,她教我,她说,即使大人说不听的话,孩子也不能给人面子,那最没有礼貌。从那以后,不管是谁说的我,我尽量克制自己,不给别人看。后来读了胡石先生的《我的母亲》,他写道:"我渐渐明白了世界上最令人厌恶的事情,比如一张愤怒的脸;这比咒骂更难感觉到。"我感叹,一个大字不认识一条龙,竟然有这样的智慧。
后来,她离开了我们,但她并没有走得太远,生活和她相关的点点滴滴总会在适当的时候出现,她依然活在我们的心中。每年吃甜瓜的季节,我都会想起那个秋日的午后,我们的孙子们坐在屋檐下,瓜子的场景。
秋天,让我们一起吃种子瓜吧!
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温/志琪