“快尝尝我们农场的火龙果，采用绿色种植方式，都是用我们自产的有机肥，这样产出的果子口感、品质和产量都高！”室外寒气逼人，棚内温暖如春，在沣水镇旭沣生态农场的火龙果大棚里，一颗颗圆滚滚的火龙果正蓬勃地生长着。
日前，2023年度国家级生态农场授予名单结果出炉，旭沣生态农场成功入选，同时也是淄博市唯一一个上榜的农场。同样都是农场，为啥旭沣能成为“国字号”？带着疑问，记者走进旭沣生态农场探寻其中奥秘。
“废物循环利用、生态无公害是重点，我们农场始终采用有机循环模式，使废弃物得到很好地利用，不仅减轻了环境污染，也更好地促进了种植业的发展。”旭沣生态农场经理宋庆林向记者介绍道，农场现有绿色粮食生产区、绿色果品种植区、肉牛养殖区、宠物养殖区，通过循环，每个区域的废弃物都得到有效利用。
按照绿色、生态、循环、可持续发展理念，通过推广、应用先进技术和先进成果，旭沣生态农场形成了“玉米青贮喂养肉食牛→牛粪发酵成腐熟有机肥→有机肥还田”和“牛粪喂蚯蚓→蚯蚓产生蚯蚓粪→蚯蚓粪施到果树”两条种养循环链，秸秆和牛粪利用率达到100%。通过有机肥替代化肥，农业废弃物资源化利用，既保护了环境，又实现农业提质增效。
优质的农业生态环境使旭沣生态农场的牛肉、樱桃、火龙果等农产品在市场上深受欢迎，供不应求。农场肉牛养殖品种为西门塔尔牛，坚持不注水、无药残、无激素、无添加，是体校运动员专供牛肉，樱桃、火龙果也已经取得国家绿色食品认证，获评“2023年山东农技杯樱桃大赛优质奖”。旭沣生态农场以满足城乡居民对优质高端农产品的需求为产业发展立足点，2023年实现年产值3010万元以上。
绿色发展理念引领生产全过程，推进循环农业发展，但想要提升产业规模化，关键在技术。以先进的现代生态农业数字化技术为支撑，为旭沣生态农场发展注入了新动能。
“现在看到的是‘自动灌溉’和‘水肥一体化’技术，灌溉、施肥、用药均可实现自动作业，智能化设备的参与让我们在‘屋里’就能掌控‘地里’，达到精细化、数字化、智能化管护，现在我们的果品种植园区已经实现了数字化应用全覆盖。预计明年，我们的肉牛养殖区也将完成‘智慧牧场’的建设。”宋庆林边走边向记者介绍道，处处展现出的数字化让人耳目一新。
通过物联网等数字化设施对农业生产环节全方位改造，推进了标准化生产，将旭沣生态农场打造成“生产过程可视化、信息采集自动化、资源利用无害化、装备设施智能化、作业技能精准化、管理实现数据化、服务保障在线化”的数字生态农场，是农业生产高质高效的关键。
除此之外，为了满足人们多样化的需求，旭沣生态农场的功能不再局限于“餐桌”供给。近年来，旭沣生态农场不断探索寓教于乐新方式，投资20万元，建设2000㎡的动物观赏体验乐园，主要养殖黑猪、羊驼、各种特色鸡、鹅、鸭、天鹅、孔雀等儿童喜欢的宠物，作为具备教学实践、亲子农园、农事实践等功能的动物饲喂、活动体验乐园。旭沣生态农场也逐步成为了集休闲娱乐、观光采摘、农耕研学于一体的“香饽饽”，先后荣获“2023-2025年度淄博市科普教育基地”“淄博市家庭农场市级示范场”等荣誉称号。
“以生态为载体，以田园为依托，以科技为主线，以消费者舌尖上的安全为宗旨，未来我们将持续围绕绿色农业生产，让消费者吃到更高品质的农产品，打造淄博市家庭农场数字化应用、生态化发展、循环利用、绿色可持续发展的淄博样板与应用标杆，实现高产、优质、高效、安全、生态的目标，为乡村振兴贡献力量。”谈起未来发展，宋庆林信心满满。