酸枣仁是水果酸枣中的成熟种子,它是一种中药材,也是一种保健食材,人们可以用它泡水喝,也能用来煮粥,可能为身体补充丰富营养并能镇静安神提高中枢神经功能,不过酸枣仁在食用时也有诸多禁忌,食用以前最好多做了解。
酸枣仁原为果实入药,因本品似枣而果肉味酸,故《神农本草经》称酸枣。陶弘景《本草经集注》:“今出东山间,云即是山枣树子,子似武昌枣,而味极酸。”本品还有酸枣核,小酸枣仁、顺枣、东枣等异名。
中医
中药酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。主产于辽宁、河北、山西、内蒙古、陕西。秋末冬初采收成熟果实,除去果肉和核壳,收集种子,晒干。本品气微,味淡。以粒大、饱满、外皮紫红色者为佳。生用或炒用,用时捣碎。
本品性味甘、酸,平。归肝、胆、心经。具有养心补肝,宁心安神,敛汗,生津的功效。
注意:凡由实邪郁火、湿痰、痰热等所致的心神不安,须配伍清热、化痰等药物。
《神农本草经》:“酸枣仁,味酸,平。主心腹寒热,邪结气聚,四肢酸疼湿痹。久服安五脏,轻身延年。生川泽。”
《本草乘雅半偈》
核曰:出汴雒,及西北州郡,处处虽有,但分土产之宜与不宜耳。多野生,在坡坂及城垒间……但科小者,气味俱薄;科大者,气味俱厚。今陕西临潼山野所出亦好,此亦土地所宜也。
修治:酸枣用仁,以叶拌蒸半日,去皮尖。
先人云:味酸入肝,色赤入心,心之肝药也。有开义、出义、魂神义,欲魂来归,欲阖转入者,非所宜也。又云:棘刺外出,无邪服此,反伤其内。又云:《别录》主烦心不得眠者,心腹邪结气聚使然耳。服之结散聚消,心定烦息,故得睡眠。又云:未有散邪结气聚之物,能使卫气入脏而就安寝者。世人见不得睡眠,便用枣仁,思之真堪绝倒。
参曰:枣为脾果,味酸属木,脾之肝药也。色赤属火,脾之心药也。具春升夏出之机,脾之阳分药也。盖心腹居中,即脾土之宫位,为寒热邪气,结聚于中,不能主持四末,致成湿痹酸痛,而为凝闭之阴象者,枣能运行脾用,鼓舞脾阳,转凝闭为升出,结聚自散,痹闭自通矣。五脏居中,禀气于脾,亦仗以轻安也。
《本草经解》
枣仁气平,禀天秋敛之金气,入手太阴肺经;味酸无毒,得地东方之木味,入足厥阴肝经、手厥阴风木心包络经。气味俱降,阴也。
心者胸臆之分,手厥阴心包络脉起之处;腹者中脘之分,足厥阴肝经行之地。心包络主热,肝主寒,厥阴主散,不能散则寒热邪结气聚矣。枣仁味酸,入厥阴,厥阴和,则结者散也。
四肢者手足也,两厥阴经行之地也,酸痛湿痹,风湿在厥阴络也;枣仁味酸益血,血行风息,气平益肺,肺理湿行,所以主之也。心包络者,心之臣使也,代君行事之经也,肝者生生之脏,发荣之主也。
久服枣仁,则厥阴阴足,所以五脏皆安。气平益肺,所以轻身延年也。
制方:枣仁同茯神、远志、麦冬、石斛、五味、圆肉、人参,治惊悸。同生地、白芍、麦冬、五味、圆肉、竹叶,治自汗。同茯神、人参,治盗汗。同人参、茯神、白术、甘草,治振悸不眠。同知母、茯神、甘草,名酸枣仁汤,治虚烦不眠。
现代药理
生酸枣仁及炒酸枣仁煎剂对实验动物及人均有显著的镇静、催眠、抗焦虑作用,所含黄酮成分是镇静、催眠的有效成分之一。能拮抗咖啡因引起的兴奋状态,与巴比妥类药物表现协同作用。可使防御性、运动性条件反射次数显著减少,内抑制扩散,条件反射消退;抑制猫由吗啡引起的躁狂现象。亦有镇痛、抗惊厥、降温、降压、降血脂等作用。对子宫有兴奋作用。能减轻小鼠烧伤局部的水肿,推迟烧伤性休克的发生和延长存活时间。水提取物对实验动物心律失常有对抗作用,能抑制离体蛙心的心率,使蛙心收缩力加强,对损伤心肌细胞有保护作用。对微循环有扩张作用。有免疫增强、抗炎和抗衰老作用。
时间:2024