在古代，科技相对落后，生产力也相对较低，再加上战争和自然灾害等影响，饥荒经常发生。南方地区的情况较好，饥荒通常只发生在严重的洪水期间。相对而言，人口密集的北方地区，无论是洪水还是干旱，都经常发生，这对靠天吃饭的古人来说无疑是一场重大灾难。
对于生活在山区和海边的人们来说，饥荒的影响相对较小，因为山区和海边并不缺乏食物。但对于生活在平原上的古人来说，在饥荒时期很难找到吃的东西。
当平原上的粮食没了后，他们不得不靠草根和树皮生存。即使在今天，许多平原地区仍然有吃槐花的习俗。
很多人可能会觉得奇怪，在饥荒年中，为什么他们不喜欢去江河里捉鱼虾，而是吃草根和啃树皮呢？当然，这个问题颇有些“何不食肉糜”的感觉，但其背后其实也有一些隐情。
在几千年的历史中，饥荒一直是每个王朝无法避免的噩梦。东汉末年，战乱不断，全国人口急剧减少，导致农业生产减少，最终导致收支不平衡的饥荒。
在这场饥荒中，人们面临着严重的粮食短缺，许多人被迫啃草根和树皮，甚至同类相食的方式。
在隋唐时期，战争是导致饥荒的主要原因。由于战争造成生产力下降，粮食生产不足，再加上政治腐败和社会混乱，饥荒日益严重。在这一时期，由于饥饿，人们不得不挖野菜来生存。
明末，饥荒再次席卷中原大地，造成这次饥荒的原因很复杂，既有战争因素，也有自然因素。在饥荒的压迫下，人们开始寻找各种食物来源，甚至出现易子相食的悲剧。
据记载这场饥荒持续了四年，第一年，人们还在靠树皮和草根混在食物里勉强生存。但到了第二年，人们的食物供应几乎耗尽了。为了尽可能填饱肚子，有些人把小石子磨成粉，做成糊状。虽然这种方法可以暂时满足饥饿，但也有许多人死于腹胀。
第三年，灾民的死亡率开始急剧上升，在这种状态下，灾民起义不断。这场饥荒也可以算是明朝灭亡的原因之一。
那他们为什么不吃鱼虾呢？
一、封建思想迷信
在古代，当人们遇到自然灾害，特别是严重干旱时，他们信任所谓的“龙王”，认为这是因为龙王不满意他们，所以“惩罚”他们。
他们甚至用动物甚至人的生命来换取心理安慰，祈求龙王的原谅，希望得到龙王的保护。
是不是大家觉得这很荒谬？但这种事情离我们并不太遥远，上个世界都还有很多人相信这种说法。
所以很多人对水里的东西有一种天然的敬畏，害怕得罪龙王而受到惩罚。因为没有人知道河里的哪条鱼或哪只虾是“龙子龙孙”，就不敢随便抓。
所以人们不敢赌，如果他们真的出了什么事，会影响到全村。
二、灾害种类多
除了水灾、旱灾等常见灾害外，虫灾、瘟疫等，也常常造成饥荒问题。“虫灾”的危险程度远远超过洪水和干旱。
因为在洪水期间，可以去高地;当干旱来袭时，在深山中可能会有水源，并不是所有地方的粮食生产都会被破坏。只有蝗虫过境，寸草不生。
蝗灾对粮食生产造成了毁灭性的打击。这种情况下，就算生活在江河鱼虾资源丰富的地区，也只能靠鱼虾维持短暂的生命，不是长久之计。
三、烹制技术不够不好吃
鱼虾鲜美，但生吃却难以下咽。据史料记载，汉代，人们的主要调味料就只有豆豉、酱油等腌制食品，在饥荒时期这些物品更是奢侈之物。没有丰富的调味，就算烤熟了，鱼虾也不会有多美味。
而且捞鱼虾损耗的力气与吃它所获得的能量相比，也并不划算。总之，没有不可测的食物来源，人们倾向于选择更省力的野菜等。