我想，很多餐饮人，应该都没有想到，到了今年，连低价都没有办法拯救没有生意的餐饮了。都说去年倒闭了很多的餐饮店，但去年做活动，餐饮的生意还都是挺不错的，但是到了今年，大家才开始发现，以前最有用的低价，现在居然没有用了。
有个做螺蛳粉的同行，去年开业的时候，直接就做了9.9一份的螺蛳粉，而且到店消费之后还送雨伞和豆奶饮料。可以说是活动力度非常的大了。当时的活动效果也是很好，开业当天就直接排队了。
而且他们这种的用餐时间是比较快的，就算已经很快了，依然还是排队了不少人，关键是在大夏天的，天气有点小热，居然也都在排队。可见这个活动还是非常的吸引顾客的，特别是一些年轻的消费群体，螺蛳粉本身就是他们爱吃的，现在价格便宜，还有东西送，基本不用犹豫了。
开业之后，店里的生意依然还是挺不错的，他也是比较聪明的，一点点回收折扣，从9.9，回升到11.9，然后就在12.9，生意也都还是挺不错的，但是后来他那边的美食街，来了两个新的螺蛳粉店之后，他店里的生意就开始下滑了，价格也没有再往上走了。
然而到了今年，生意就更加的糟糕了，因为那边的螺蛳粉店真的是太多了，基本上天天都是在打价格战，让他自己都觉得有点吃不消，但没有办法，不做活动的话，生意就更加的糟糕，可以说是直接断崖式的下滑。
所以没有办法，他都还是不断的在做活动，但这两个月，他却发现，即使他现在已经在做他们当时开业时做的活动了，但让他没有想到的是，这个活动做了，依然也是没有什么效果，跟之前一做活动就排队的情况，可以说是有着天壤之别啊。
这种情况其实不只是他这个店如此，现在很多的餐饮店，特别是那些同质化太严重的，像火锅店，螺蛳粉店等，都是即使做了很大力度的活动，依然是没有什么作用，可能就是因为餐饮的大量同质化店，大量的价格战，最终就导致了这种情况吧，你们说呢？