夏天真正的来了，而我们的生活中，最终只会剩下两种人——身材好的小伙伴在忙着塑形、增肌，让自己在夏天看起来更有魅力；而身材欠佳的小伙伴则一定是忙着他们的人！生！大！计！那就是——减肥。
今天我们和大家聊的，是减肥中非常重要的一部分——吃。怎么吃才能不胖？为什么肉会长在你身上？学好了这个原理，会让你的减肥事业事半功倍，爱运动的你了解了这个原理，对于跑步怎么吃，相信也会有新的理解和体会。
“肥”的原理
在说怎么减肥之前，我们说说“肥”的原理。我们为什么会长胖？市面上那么多“疗效神奇”的减肥方法，什么“升酮减肥法”、“断食减肥法”、“戒糖减肥法”...这些减肥法为什么会看起来那么有效？
在我们的身体中，需要6个主要的营养元素，它们分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及生命的源泉——水。
我们的生命依靠这些营养元素来维持和供给，缺少了谁都不行，当然了，如果有些元素多了，也会造成问题。比如说碳水化合物。
碳水化合物能为我们提供能量，这些能量为我们正常生活、工作、恋爱、运动...提供必要的支撑。我们日常吃的主食、水果、蔬菜中都含有碳水化合物。
这些碳水化合物进入人体之后，我们的身体会将碳水分解为葡萄糖，其中一部分葡萄糖将被人体直接消耗，作为能量使用；另一部分则转化为糖原储存起来，作为“战备粮食”，在我们饥饿的时候，这些糖原将转化为葡萄糖，为我们提供必要的能量；但是！如果经过以上两种形式的储存和消耗后，你摄入的碳水化合物所转化的葡萄糖还剩很多，那么这些葡萄糖将转化为脂肪。
这下子你理解了吧，为什么发胖的总是你；相信聪明的你一定也看透了，如果你想减肥，那么你需要做什么。
“低GI”和“高GI”
这里要补充一点，摄入多少碳水化合物并不是衡量最终转化脂肪的标准。因为碳水化合物也分“低GI”和“高GI”，GI就是升糖指数。事实上，“低GI”和“高GI”在本质上没有区别，都是碳水化合物，但是它们的特性却有所不同，“高GI”食物进入身体后，会使血糖迅速升高，体内分泌的胰岛素无法迅速处理这些血糖，进而导致未被消耗和储存的糖分变多，转化为脂肪。
而“低GI”食物虽然也是碳水化合物，可以为我们人体提供能量，但是它们饱腹感强，进食以后会饿的很慢，同时，“低GI”食物碳水化合物含量也比较低，就是说吃等量的食物，“低GI”食物摄入的热量更低，更容易减肥。
那么入场生活中，究竟哪些食物才是“低GI”食物呢？
主食类：全麦面包、糙米等GI指数都低于55；
水果类：橘子、橙子、柠檬、苹果、梨、樱桃、蓝莓、草莓、杏、柚子、牛油果等GI指数都低于55；
坚果类：花生、核桃等GI指数都低于55；
蔬菜类：菠菜、芹菜、西兰花、菜花、西红柿、蘑菇、海带、山药...一般我们日常吃的青菜，GI指数都低于55；
所以，如果你想科学减肥，那么改变一下饮食习惯，多吃“低GI”食物，同时控制摄入量，加大运动量，让代谢提高，这样就能轻松瘦下来啦！
但是还有以下两点需要注意：
1、“低GI”食物是很好，但是同时含有大量的膳食纤维，摄入太多会对肠胃造成影响，如果你是胃肠功能不全患者，那么还是要遵医嘱，正常小伙伴可以在生活中选择“低GI”食物为主，“高GI”食物为辅的原则区进食。
2、对于跑者来说，跑步后如果感到饥饿，应在训练后30min-60min加餐，以高GI食物为主，进食30克左右碳水化合物，这会让我们的身体更快速的恢复状态，从饮食上避免运动伤害。
最后的最后，我们希望传达给大家的是：减肥只是变美的一种手段，我们是需要变瘦、变得好看，但是更重要的是通过对美好的追求来改善自己不良的生活习惯，让健康和美丽，同在我身。
你在减肥吗？有什么“重大突破”或者是心得体会？在留言区交流吧！
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