茶书网：《茶叶安全生产技术指南》（农产品安全生产技术丛书）

编号：GDZPS3400

书名：《茶叶安全生产技术指南》（农产品安全生产技术丛书）

版别：中国农业出版社

作者：肖强 曾建明 石元值编著

书号：ISBN 9787109163485

定价：15.00

出版日期：201201

内容简介

茶叶作为大陆传统的出口农产品，一直以来十分重视和加强产品的质量安全管理，推行实施无公害茶叶、茶叶标准园等 安全的生产技术。为进一步普及茶叶安全生产技术的知识，促进大陆茶叶生产的健康发展，中国农业科学院茶叶研究所组织有关专家肖强、曾建明、石元值编写了《茶叶安全生产技术指南》一书。 《茶叶安全生产技术指南》共有六章，系统介绍了茶园基地建设、茶树良种与繁育、茶园栽培管理、茶树有害生物防治等茶叶安全生产方面的知识与技术。

目录

第一章 茶园基地建设

第一节 基地选址

第二节 园区规划

第三节 茶园开垦

第四节 茶苗种植与幼龄期管理

第二章 茶树良种与繁育

第一节 茶树良种

第二节 茶树良种的无性繁殖

第三章 茶树修剪与采摘技术

第一节 茶树修剪

第二节 茶叶采摘

第四章 茶园土壤管理与施肥技术

第一节 茶园土壤管理

第二节 茶园施肥

第五章 茶树病虫害防治技术

第一节 茶树主要病害的发生与防治

第二节 茶树主要害虫的发生与防治

第三节 茶树病虫害的防治技术

第六章 茶园气象灾害及其防护

第一节 茶园气象灾害的种类与危害

第二节 茶园气象灾害的防护

主要参考文献

肖强，男，研究员，1964年出生于浙江安吉，1985年毕业于浙江农业大学植物保护专业,获得学士学位，1985年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任茶树种植工程研究中心主任。主要从事茶树病虫害及其防控技术研究与应用工作，主持“十二五”国家支撑计划课题、国家科技基础性工作专项和国家星火计划专项以及浙江省农业重大科技专项等国家级和省部级科研项目40余项。研究更正了茶园主要害虫小绿叶蝉的种名，研究揭示了茶园主要食叶类害虫茶尺蠖存在灰茶尺蛾和茶尺蠖两个近缘种，研制开发了茶尺蠖病毒制剂、茶毛虫病毒制剂和灰茶尺蛾性信息素等茶树害虫生物防治产品，集成应用了以生态调控为基础、理化诱控和生物防治为主体、科学用药相辅助的茶园绿色防控技术，总结提出了“五个一”的茶园绿色防控技术推广方式，并在浙江、河南、贵州和湖北等省进行了大面积的示范应用，经济、社会和生态效益明显。曾获全国农牧渔业丰收二等奖1项（第2）、三等奖1项（第3），浙江省科学技术三等奖1项（第1），中国农科院科技成果一等奖1项（第9）、二等奖1项（第5)等成果。先后获中共浙江省委和浙江省人民政府颁发的“浙江省突出贡献科技特派员”和全国科技助力精准扶贫工作先进个人等荣誉称号。

曾建明，男，1972年出生于四川省苍溪县，1995年毕业于西南农业大学茶学专业,获得学士学位，1995年7月至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，2014年被评为研究员。长期从事茶树遗传育种研究与成果转化工作。主持省部级以上项目23项，横向项目28项。作为主要完成人育成国家级品种3个，主持育成优质特异绿茶新品种1个、适宜机采新品种2个。以第一作者或通讯作者发表论文30余篇，参编专著4部。主持推广中茶系列新品种70余万亩，主持或参与制定地方产业规划6份，指导规划建设省级现代农业科技园区2个、国家4A级茶旅融合景区2个，培育省级龙头企业6家。4项成果获得省级或中国农科院科技成果奖；先后获得农业部农业技术推广贡献奖、浙江省农业科技成果推广转化奖；被评为浙江省结对帮扶先进个人、浙江省优秀科技特派员、浙江省直机关优秀共产党员和道德模范、中国农业科学院脱贫攻坚先进个人。

石元值，男，1971年出生于浙江浦江，1997年毕业于浙江农业大学茶学专业,获得学士学位，2014年获浙江大学植物营养学博士学位；1997年至今一直在中国农业科学院茶叶研究所从事科研工作，现为研究员职称。主要从事茶树生理与营养研究工作，研究领域主要涉及“茶叶中铅、铝等元素对茶树生长影响、茶树树冠培育”等，主持了国家自然科学基金面上项目、国家茶叶产业技术体系产地环境综合治理岗位项目、国家重点研发计划项目子任务等10多个项目的研究，明确了茶树对镉、砷等吸收累积特性、建立了名优茶机采树冠及立体蓄梢树冠培育技术规程等研究成果。获浙江省科学技术进步二等奖（第3完成人，2008年）、中国农科院科学技术成果奖一等奖2项（第4完成人，2003年；第3完成人，2007年）、全国农牧渔业丰收奖三等奖（第3完成人，2002年）、曾荣获第二届中国茶叶学会青年科技奖（2011年）。在国内外学术刊物上发表学术论文近百篇，其中第1作者及通讯作者SCI论文7篇；出版著作1部，参编5部；主笔获国家发明（含实用新型）专利10余项。

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