编号：GDZPS6382
书名：《茶叶绿色生产模式及配套技术》
版别：中国农业科学技术出版社
作者：冷杨 李莉 肖强主编 全国农业技术推广服务中心组编
书号：ISBN 9787511627728
定价：50.00
出版日期：201609
内容简介
中国史世界上最早种茶、制茶和利用茶的国家，是茶的故乡。目前，大陆已成为世界第1大茶叶生产国、第1大茶叶消费国和第1大绿茶出口国，茶叶在居民生活、出口创汇、促进农民增收等方面发挥重要作用。近年来，茶叶农残问题社会关注度高、容忍度低，欧盟、日本等茶叶进口国设置的农残标准越来越苛刻，进一步提高茶叶质量水平对茶业可持续发展具有十分重要的意义。同时，新的发展理念也对茶叶生产在减轻面源污染方面提出了新的要求。茶叶生产迫切需要转变发展方式，创新生产模式，扭转过量使用化肥、化学农药的现状。2013年以来，全国农业技术推广服务中心与中国农业科学院茶叶研究所等单位合作，推动绿色生产技术与社会化服务融合发展，搭建信息化、商业化、点对点的精准农业服务平台，探索、构建茶叶绿色生产技术模式，在全国近30家茶企开展试点示范，有效地促进了各茶区茶叶绿色生产模式的集成和示范推广。在此基础上，《茶叶绿色生产模式及配套技术》旨在集成总结各茶区茶叶绿色生产技术模式，介绍茶叶绿色生产方面的新理念和新技术，从而进一步推动这一领域的技术进步，促进和带动全国茶叶绿色生产。
本书汇集了当前大陆主要茶叶种类的绿色生产技术模式及专业、极具的重要技术。内容科学、实用，条理清晰、重点突出。
目录
第一章 茶叶绿色生产模式概述
第一节 茶叶绿色生产模式的意义和作用
第二节 茶叶绿色生产模式的主要技术内容
第二章 茶叶绿色生产模式技术要求
第一节 建园要求
第二节 生产管理技术要求
第三节 人员要求
第三章 不同管理方法的茶园绿色生产模式
第一节 有机茶园
第二节 绿色食品茶园
第三节 生态茶园
第四节 出口茶叶基地
第四章 不同茶区的茶叶绿色生产模式
第一节 浙江绿茶绿色生产模式
第二节 福建乌龙茶绿色生产模式
第三节 山东绿茶绿色生产模式
第四节 河南茶叶绿色生产模式
第五节 湖北茶叶绿色生产模式
第六节 广东红茶绿色生产模式
第七节 重庆绿茶绿色生产模式
第八节 云南茶叶绿色生产技术模式
第五章 茶叶绿色生产社会化服务模式的构想与实践
第一节 茶叶绿色生产社会化服务模式的内容
第二节 “五位一体”茶叶绿色生产社会化服务模式
第三节 其他茶叶绿色生产商业化服务模式实例
第六章 茶园生态环境优化
第一节 生态环境优化
第二节 茶园土壤改良技术
第三节 茶园循环农业技术
第七章 茶园减量高效施肥技术
第一节 茶园高效施肥的基本原则
第二节 化肥减量施用技术
第三节 有机肥高效使用技术
第四节 茶园水肥一体化技术
第八章 茶树病虫害绿色防控技术
第一节 生态调控
第二节 理化诱控
第三节 生物防治
第四节 科学用药
第九章 茶园机械化生产管理
第一节 概述
第二节 机械化生产技术路线与模式
第三节 机具配备
第四节 机械化耕作与施肥
第五节 机械化植保
第六节 机械化修剪与采摘
第七节 茶园机械化生产管理发展趋势与展望
第十章 茶叶高效加工机械设备
第一节 茶叶高效加工机械设备
第二节 节能茶叶加工机械设备
第十一章 茶叶质量管理制度与产品质量体系
第一节 产品认证
第二节 管理制度与追溯体系
参考文献
冷杨，全国农技推广中心园艺处副处长。
李莉，全国农业技术推广服务中心原首席专家、推广研究员。
肖强，男，研究员，1964年出生于浙江安吉，1985年毕业于浙江农业大学植物保护专业,获得学士学位，1985年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任茶树种植工程研究中心主任。主要从事茶树病虫害及其防控技术研究与应用工作，主持“十二五”国家支撑计划课题、国家科技基础性工作专项和国家星火计划专项以及浙江省农业重大科技专项等国家级和省部级科研项目40余项。研究更正了茶园主要害虫小绿叶蝉的种名，研究揭示了茶园主要食叶类害虫茶尺蠖存在灰茶尺蛾和茶尺蠖两个近缘种，研制开发了茶尺蠖病毒制剂、茶毛虫病毒制剂和灰茶尺蛾性信息素等茶树害虫生物防治产品，集成应用了以生态调控为基础、理化诱控和生物防治为主体、科学用药相辅助的茶园绿色防控技术，总结提出了“五个一”的茶园绿色防控技术推广方式，并在浙江、河南、贵州和湖北等省进行了大面积的示范应用，经济、社会和生态效益明显。曾获全国农牧渔业丰收二等奖1项（第2）、三等奖1项（第3），浙江省科学技术三等奖1项（第1），中国农科院科技成果一等奖1项（第9）、二等奖1项（第5)等成果。先后获中共浙江省委和浙江省人民政府颁发的“浙江省突出贡献科技特派员”和全国科技助力精准扶贫工作先进个人等荣誉称号。
全国农业技术推广服务中心，主要负责全国农作物栽培、土壤改良、科学施肥、旱作节水农业、有害生物防治、农药安全使用等重大技术以及优良品种的引进、试验、示范与推广；承担全国农业植物检疫管理，国家农作物品种区域试验与审定，以及种子市场监督工作；组织全国农作物有害生物发生动态和农田墒情与旱情监测预报；承担全国种子、土壤、肥料质量监督检验工作；指导全国种植业技术推广体系建设和职业技能鉴定工作；承担种植业有关重大项目实施、信息发布与行业标准制（修）订工作；负责组织种植业技术推广国际合作与交流项目的实施。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明