材料：
吐司 １片
蛋 1颗
牛奶 100ml
砂糖 1大匙
抹茶粉 1大匙
黄油 1大匙
做法：
1、在一个大碗里将牛奶100ml、蛋1颗、砂糖1大匙和抹茶粉1大匙混合搅拌均匀。
2、把吐司（厚片吐司为佳）切成四等分后放入搅拌均匀的牛奶抹茶蛋汁中，最好浸泡久一点，让吐司将牛奶抹茶蛋汁吸得饱饱的，建议可以前一天晚上准备好放进冰箱中，吸了一整晚的吐司第二天拿出煎时特别柔软绵密。
3、在平底锅里放入黄油加热融化后开始煎吐司，等吐司两面煎到上色后即可装盘。
建议可以增添一些和抹茶非常对味的红豆泥和鲜奶油，三者合在一起美味无穷，抹茶的清香把法式吐司衬托得更加出色，红豆泥和鲜奶油都扮演好自己最佳配角，绝对是一份美好的早餐或下午茶！