大家好,这里是陈皮的厨房,关注我持续为你输出美食配方。
开头有多嫌弃,后面就有多打脸。不管你有没有吃过,信我,直接做,真的太好吃啦。
公司周边的外卖都吃腻了,我们办公室的一般都自己带饭,用公司的微波炉热一下就可以吃了。
昨天中午我对面江西的同事带了一份很不一样的凉拌菜,凉拌蒜苗须,还是带须的那种。
我真的是一脸震惊,这,这真的可以入口吗?这怕是什么黑暗料理吧。
同事邀请我品尝一下,很好吃的。看着她吃着津津有味的,我给自己做好了心理建设,试着夹了一根。
原本以为会吐出来,没想到口感居然还有点好吃,酸酸辣辣,清新爽口,开胃又解腻。
我又试着吃了两根,越吃越上头,没想到啪啪打脸时刻来得这么快,我赶紧给同事要配方。
晚上回家我做了一大盘,老公跟我当时的反应一模一样,要多嫌弃有多嫌弃。
被我逼着吃了一口,瞬间打开新味蕾的大门,一口又一口,好吃得停不下来了。两个人炫完了一大盘。
今天就把这个配方分享给大家,大家可以尝试下,讲真太好吃了。
准备食材:蒜苗须、香菜
好像每个地方的叫法都不同,食材就是下面这种的。
我们只用到蒜苗根,这须里面容易藏土,要多反复清洗几遍。
香菜洗干净后切段备用。
把蒜苗根和香菜放入碗中,加小米辣+白芝麻+蒜末+辣椒面+半勺白糖+2勺生抽+2勺醋+少量香油,搅拌均匀就可以了。
现在天气还很热,放冰箱里冷藏一会儿口感会更脆爽。
南方人不骗南方人,这个口感非常清新脆爽,酸辣开胃,妥妥的下饭神器啊。
现在理解了网上说的好吃到无语是什么意思了,闭眼享受美食的那种感觉。
小伙伴们,不管你之前有没有吃过,相信我,可以闭眼做,绝不踩雷
好吃到起飞啦。