为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规的要求，进一步规范提升小作坊的生产经营行为，有效保障辖区居民的食品安全，9月24日，东凤市场监管分局、食药监所组织辖区46家食品生产加工小作坊召开2024年食品生产加工小作坊食品安全工作会。
会议强调，食品安全问题与人民群众生活息息相关，严格把握食品采购源头关是保障食品安全的基础。要把保安全、护稳定落到实处，按照“整治、规范、提升”的总体思路，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。
接着，监管人员就贯彻实施《广东省食品安全地方标准食品生产加工小作坊卫生规范》开展食品安全工作培训，同时结合近期食品生产小作坊日常检查中发现的问题，督促食品小作坊严格落实食品安全主体责任，合理布局工艺流程，加强生产加工场所卫生管理，建立完善原辅料采购、生产、销售等记录，建立和完善食品安全保障制度。
此次工作会议旨在帮教结合，进一步提升辖区内食品生产加工小作坊的质量管理水平。接下来，东凤将继续从严从细从实抓好食品生产监管，严把食品生产源头，筑牢食品安全防线。
编辑 | 余惜晗、刘睿
一审 | 邓清芙
二审 | 余丽霞
三审 | 刘佳
来源 | 东凤市场监管分局、东凤镇食药监所