你吃过中药功效的养生棒棒糖吗?日前,在虹口区青少年活动中心的“小神农”中医文化实践学堂里,一场秋季养生棒棒糖制作活动正在火热进行。
暖场互动中,同学们在区青少中心李老师的指引下,知道了这是一款充满文化与智慧的棒棒糖。
随后,在海军军医大学“本草心工作室”慢慢老师的讲解下,同学们从摄入糖分的量与健康的关系为切入口,通过有趣的动画和视频短片,了解了与糖相关的知识。
饴糖,俗称麦芽糖,也是一味中药,具有缓中、补虚、生津、润燥的功效。
孩子们用小木棒,挑起一块软软的饴糖,开始体验起父辈儿时的美食“搞搞糖”,黄色糖浆在两根小棒之间搅来搅去,糖酱由黄慢慢变白,香味便慢慢散开来。
在饴糖里加入健胃消食的鸡内金、理气调中的陈皮、消食散瘀的山楂,就能制作出一款适合秋季养生的糖果。
同学们将鸡内金放在小石臼里捣碎成粉末,与山楂粉和陈皮一起放入研钵中,与熬好的糖浆搅拌均匀,再倒入可爱图形的模具中,静置至凝固。有些同学迫不及待干脆当场品尝了起来,感受着甘甜中包含着的特殊味道。
秋季肠胃容易出现不适,根据时令不同,运用具有功效的中药饮食,起到养生固本的作用,中医保健药食同源就是这样的神奇,小小的中药养生棒棒糖,传递出的是大大的文化自信。
接下来,“小神农”中医文化实践学堂将继续开展各种同学们喜爱的活动,让大家可以在动手实践和听故事中学习中医文化,让博大精深的中医文化触手可及、融入生活、深入人心。