国庆假期临近,
餐饮和食品消费进入旺季,
为了保障辖区群众“舌尖上的安全”,
切实维护国庆期间食品安全,
连日来,
张店区市场监督管理局
开展节日市场食品安全检查,
筑牢国庆期间食品安全防线。
“是刚来的肉吗?”“是的,每天早上票跟着货一块来。”执法人员来到张店区大型商超,以肉奶蛋、粮油等为重点检查品种,严查食品是否在有效期内、是否落实进货查验、食品标签是否符合规定、是否明码标价等情况,保障群众买得放心。
淄博商厦综合超市主管王允告诉记者,“节假日期间,淄博商厦保证肉蛋奶以及蔬菜的供应,每日来货确保新鲜,另外针对低温奶,保证储存温度和运输过程中的温度,保障咱们消费者舌尖上的安全。”
针对国庆假期消费特点,执法人员还前往各大型餐饮企业,详细检查食品和原材料的购进、储存情况,并重点查验后厨环境、菜品加工、餐饮具清洗消毒和从业人员健康状况,保障群众吃得放心。“我们店始终坚守明码标价,每天采购的食材都是当天采购,保证新鲜,国庆期间为咱们的消费者食品安全保驾护航。”味到家妈妈菜(荣宝斋店)经理魏翔说道。
张店区市场监督管理局公园所指导员张瑗惠表示,“我们将持续开展食品安全检查,督促经营者落实食品安全主体责任,营造安全放心的消费环境,保障消费者度过一个欢乐祥和的节日。在此也提醒广大消费者,购买食品要到有经营资质的超市、市场,注意查看食品的保质期及外观,索取并保留购货凭据,就餐时优先选择环境整洁且证件齐全的餐饮单位。”
来源:今日张店