番茄红素本质上是一种呈现明亮，红色的类胡萝卜素颜料，譬如番茄、西柚等红色的果子当中，通常都含有这类营养物质，它也是对人体最有效抗氧化作用的一种物质。
因此，在日常生活当中，大家可以多吃一些含有番茄红素的食物，由此强身健体，除此之外，它还有一些别的功效，不妨看看！
常吃含有番茄红素的食物，身体会有8大惊喜在等着你！
1、预防癌症
根据现代流行病和临床医学研究调查表明，有一些癌症的发病率，其实跟体内缺乏番茄红素有一定的关联性。
例如发现患有食管癌、胃癌、前列腺癌或者直肠癌等一些消化道癌症的患者体内的番茄红素水平含量相当的低。因此，建议大家在日常生活当中，多吃一些含有番茄红素的食物。
2、减少心血管疾病
番茄红素对于减少人们患有心脑血管等方面的疾病，也具有积极的意义。因为，现代医学研究表明，当人体当中的番茄红素含量比较低的时候，容易患有动脉粥样硬化、心肌梗死、脑卒中等，这类人群的患病率和发病率是健康人的30倍之多。
3、美容养颜
番茄红素可以有效的帮助人体抵御紫外线辐射对肌肤的伤害，进而保护肌肤，延缓肌肤长斑、暗沉甚至是老化的进程。
所以，在生活中会发现如果人体内的番茄红素含量低于30%，那么肌肤就相当容易受到紫外线的灼伤，尤其是对于常年从事户外工作的人来说，要多补充一些番茄红素。
4、解酒
首先大家要了解一个原理，那就是酒精在人体的代谢过程，当中主要产生的是氧化作用，它会衍生出很多自由基，而番茄红素，能够有效的阻挡自由基，所以同理它的解酒的效果还是比较显著的。
5、增强免疫力
番茄红素作为人体健康发育所必备的一大营养物质，对于促进组织和结构的可持续发展起着不可磨灭的作用。
尤其是对于消化道以及各种黏膜组织，番茄红素能够清除这些结构当中的自由基，进而使其免受伤害，由此增强机体的免疫力和抵抗力。
6、防治骨质疏松
对于中老年朋友而言，日常多食用一些含有番茄红素的食物，是非常有利于身体健康的。因为番茄红素能够降低人体内的氧化，应激反应，这样也能够防止干的流失，从而阻止骨质疏松的进程严重。
7、抗辐射
现在生活当中，很多人学习、办公或者生活娱乐，都离不开电子产品，常面对着电子屏幕，对于人体的辐射是非常大的。因此，在日常生活当中多吃一些含有番茄红素的食物，能够有效的预防这些辐射对于人体或者肌肤的伤害。
8、改善肌肤
众所周知，番茄红素当中最强大的就是抗氧化的作用，因此对于日常脸上有斑或者是容易疤痕体质的朋友，应该多补充一些番茄红素。由此能够有效的增强肌肤的新陈代谢，降低其氧化的速度和速率，由此能够更好的去养护肌肤。
总而言之，在生活中你可以多吃以上介绍到的几类比较典型含有番茄红素的食物，同时建议大家，将其生吃或者混合油一起炒，这样都能够提高人体对消化吸收番茄红素的能力。