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国庆长假吃点啥?网红菜场和生鲜平台都替你想好了

国庆长假离不开美食的陪伴。记者从区内部分“网红”菜市场和叮咚买菜等线上平台了解到,为迎接假期,商家都提前进行了充足备货,满足市民游客的节日多样化消费需求。

“硬菜”成市民假期餐桌标配

长假期间,蒙西菜场人声鼎沸,热闹非凡。海鲜、肉类、蔬菜、水果……各类食材琳琅满目,不少消费者正在精心挑选着心仪的食材。

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住在附近的居民陈阿姨告诉记者,这里的品种尤为丰富,就连一些在普通菜市场难得一见的龙虾、牛排等高端食材也应有尽有。她刚选购完新鲜的蔬菜,正打算再去挑选些海鲜和熟食,为即将到访的亲戚们准备一顿丰盛的午宴。

漫步于菜场中,记者发现许多居民都在为假期的餐桌增添几道“硬菜”。那些个头硕大、肉质鲜美的大闸蟹,以及现切即售、纹理细腻的雪花牛肉,都成为热销的明星产品。

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作为沪上有名的“网红”菜场,蒙西菜场沿街的美食店铺更是排起了长龙。这里的白斩鸡、香酥爆鱼、老上海羌饼和小蛋糕等美食,早已在网络上声名大噪,成为不折不扣的“网红”美食,吸引不少外区甚至外地市民游客特地前来打卡。

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酥鱼坊的店主刘先生兴奋地告诉记者,通常情况下,周末每天能卖出500斤熏鱼,而国庆假期期间,由于游客的涌入,销量还会进一步攀升。

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作为上海“标准化菜市场”的排头兵,蒙西菜场近期刚刚完成了一轮门头改造工程,环境变得更加宜人,为市民游客提供更加舒适的购物环境。

便携、健康成假期美食趋势

秋高气爽,“出去走走”依然是大部分人的小长假主旋律。叮咚买菜结合往年及节前一周数据预测,方便随身携带的熟食卤味、烘焙、饮料等将迎来一波销售高峰。

从区域上来看,上海用户偏爱四喜烤麸;江浙消费者出游则首选鸭子,卤鸭翅、鸭脖等销量最高;华北用户更喜欢各类素拌菜;华南用户则把无骨凤爪作为旅途必备。

烘焙产品方面,方便携带的切片面包仍是假期消费首选。值得注意的是,较去年同期,全麦、粗粮系列商品销售增长强劲。

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健康趋势同样体现在消费者对饮料的选择上。数据显示,今年以来,用户越来越偏好少糖、无糖、鲜榨等健康标签的饮料,规格也倾向于大瓶装。例如主打纯茶的农夫山泉东方树叶系列,假期预计销量同比增长60%以上,而1L左右的大瓶装销量将达去年同期的5倍以上。

国庆长假正值金秋丰收季,各类时令生鲜如期“报到”,橘子、柚子、石榴等时令水果将接替瓜类成为假期的水果“担当”。今年,平台特别定制了数款水果礼盒,方便大家在假期走亲访友。

秋高蟹肥,万众期待的阳澄湖大闸蟹成功赶在国庆前夕登上市民餐桌,小长假将迎来今年首个吃蟹高峰期。为此,平台已提前准备,阳澄湖大闸蟹正式上架后,将与已经上线售卖的清水大闸蟹、黄河口盐田大闸蟹等多个产区系列共同发力,为国庆餐桌增鲜。

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