九月中下旬开始，一年一度的吃蟹季如约而至，适逢国庆佳节，很多朋友开始兑换大闸蟹卡，给自己或亲朋好友、同事客户尝尝鲜，然而，不少消费者却遇到了一些糟心事。
一方面，所兑螃蟹品质较差，蟹肉较空、蟹黄不成形、蟹肉发苦等现象偶有出现，不足斤、公蟹充母蟹、死蟹情况亦有发生；另一方面，部分用户所持蟹太太等一些品牌蟹卡兑换时出现“约满”现象，无法兑换；同时有消费者称，自己在使用今锦上蟹卡时，每年都兑换失败，直至卡“过期”。
蟹太太品控不佳年年遭投诉
作为九月初两大头部主播辛有志、疯狂小杨哥骂战事件产品提供方的蟹太太，无疑是近年大闸蟹领域风头最盛的品牌之一。
公司官网显示，2022年，其销售收入为3亿元，2023年便攀升至6亿元。根据蝉妈妈数据，今年仅8月，蟹太太官方旗舰店销售额就接近2亿元。且除了辛有志、小杨哥外，蟹太太今年还与交个朋友、陈赫、贾乃亮、朱梓骁等多个明星（名人）直播间进行过合作。
另据“东方财经”报道，蟹太太全国服务热线相关人员还曾表示，“我们（蟹太太）2023年线上线下加起来一共做了8亿。”
然而，销量不断走高、广告大力投放背后，蟹太太不断受到消费者的投诉、吐槽。2022年开始，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会收到1000多条关于“蟹太太”的投诉。去年，投诉量上升到2000多条，占总投诉量的50%。
今年6月5日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会还曾发布公告，称“暂停苏州西风阁电子商务有限公司（即蟹太太）会员权利”。该公告表示，苏州西风阁在2023年蟹季发货期间销售商品存在“缺斤短两”行为，近年来因“发布虚假广告”“销售食用农产品标注虚假生产者相关信息”等行为多次受到相关部门处罚，相关行为严重违反了协会章程和自律公约，“对整个行业造成了极其恶劣的影响”。
南都记者则注意到，今年蟹季刚刚开始不到一个月，对于蟹太太一大批新的投诉、吐槽就已然出现。
蟹太太在直播间销售的蟹卡。
例如在黑猫投诉平台，2024年9月中旬以来，多位消费者称所兑蟹太太螃蟹为苦蟹、空蟹、流心蟹（蟹黄不凝固），且在追索赔偿时遭遇推诿，并未像官网、官方直播间所承诺“死蟹、空蟹、残蟹、缺斤少两包退包赔”。
蟹太太在直播间的售后承诺。
无独有偶，亦有不少消费者在小红书吐槽“蟹太太”品牌。如表示“我昨天晚上（10月10日）拆开收到的蟹太太大闸蟹，死一半，另四只放冰箱，今早一看也嗝屁了”； “我买的也是他家，八只里面坏了七只，299只退了180”；“我也是，8只死了5只，去年买了5张，没用完，反正兑换到现在没有一个满黄的，空壳蟹，根本不是宣传的那样”；“（蟹太太）收到的时候是有气儿的，煮出来全部都是发黑、发臭、发烂，蟹黄不成形，蟹鳃呈现出灰色状态，根本吃不了”。
对于螃蟹上述状态，有泰州地区养殖户对记者表示，今年螃蟹成熟较晚，目前（九月底十月初）好蟹（成熟、饱满）不多，我们都是优先供给自己的老客户。至于螃蟹发苦，有可能是因为没有成熟，也有可能是因为养殖水质不好、有药物残留，或者净养期不足，这个需要看具体情况。
蟹卡预售模式问题频发
除了品质外，蟹太太蟹卡遭遇吐槽的另一个重灾区是兑换及发货问题。
有部分消费者称，自己购买蟹卡后想要兑换，发现近期均已被约满。
蟹卡的本质是预售卡，即消费者先出钱购买，然后在需要时进行提货，受螃蟹成熟期影响，提供时间主要在9月中下旬至年末。适逢蟹季初期，成熟蟹相对较少，再加上国庆提蟹人较多，“约满”现象似乎可以解释。
但有意思的是，据蟹太太官网销售介绍，“蟹太太直播间及线下国潮款来自江苏省兴化市塘蟹，产量极大，家庭食用性价比较高。”
兴化市官方数据则显示，兴化市常年河蟹养殖面积达到63万亩，年产量7万多吨，占全国总产量的十分之一。有熟悉兴化市螃蟹产业的人士向南都记者分析，如果单纯从产量来看，兴化的螃蟹产量极小概率无法供应某一家企业的当年需求量。当然，这还需要详细了解蟹太太与兴化市河蟹养殖户们具体的合作模式。
并且有消费者称，自己遭遇到了蟹太太的虚假发货。9月28日，有上海消费者表示，自己在蟹太太提蟹后，商家提供了快递单号，但顺丰快递却没有揽收记录；10月12日，有北京消费者称，自己的蟹太太蟹卡提货后，后台显示发货、有单号，但快递方京东物流表示蟹太太并未供货，无法分拣。
值得一提的是，蟹卡若未提货，按照蟹太太承诺可以进行退卡，但若提货，则无法退卡。
对于上述现象，及前文消费者反馈“蟹品不佳、赔付不到位”等问题，南都记者向苏州西风阁发送了邮件，不过截至发稿，并未得到回复。
当然，不仅仅是蟹太太，另一家著名蟹卡品牌“今锦上”，同样因蟹卡兑换问题受到不少投诉，内容包括以公蟹代替母蟹、多年因“约满”无法提货导致蟹卡“过期”。
今锦上同样未对南都记者相关疑问进行回复。而就发货问题，有蟹农表示，（蟹卡品牌）都是从我们这些大大小小蟹农、合作者里面拿的，因为今年的蟹价格比较高，一般都是等整个市场价格降下来才会让提，但是又因为大品牌排队比较严重，今年大家都很少给他们代发了，我们手里也有一堆客户，肯定是优先我们自己客户发的。
另有大闸蟹头部品牌负责人表示，“蟹太太”的玩法是一种新型蟹卡套路，是资本的游戏。品牌发售蟹卡后，有意控制提货率，导致部分消费者无法或最终忘记提货。一般情况下，平台规定，消费者三年或一定期限内不提货，钱即给到商家。如果品牌线上销售额5亿元，20%的消费者无法提货，最终即可收获1亿元净利润。“前期需要大量资金，这是实力玩家的游戏”。
年年吃蟹季，年年投诉忙。小小一张蟹卡背后，还有哪些陷阱与猫腻，欢迎阅读南都此前报道《超头部主播辛巴、三只羊互撕背后：大闸蟹低价卡新套路曝光》《年销6亿元的蟹太太：直播间多是塘蟹？被“阳澄湖协会”除名》。
采写：南都记者 缪凌云 发自上海