鱼咬羊是淮北地区的特色菜肴，所以出鱼不腥，羊不打呼噜，吃起来很美味。那么鱼咬羊是做什么的呢？立即与您分享实践
1.做鱼咬羊，做两条鲭鱼，去鳞片到脸颊到内脏，把鱼肚刮干净，防止鱼腥。收拾好鱼后，在鱼身上切几把刀。用刀尖切掉鱼尾巴的根部。这样，当你完成油炸时，你不会得到油。
2.买一块羊腿肉，然后点几朵花肉，先把肉洗干净，切成薄片再切完;洗几朵香菜，点青葱并榨汁。
3.在羊肉中加入盐，味精胡椒粉，酱油，葡萄酒和蛋清。抓握后，加入果汁，一次少加。顺时针搅拌，以获得更好的口感。加入果汁两到三次，搅拌均匀。
4.搅拌均匀，加入玉米淀粉，搅拌均匀淀粉和肉，加入一些油。
5.做一些萝卜，倒出备用的水，锅少油，放入面粉中。小火炸熟，注意不要炒糊状，再加入开水，颜色为白色。
6.开锅后倒出备用，先倒锅，火锅用冷油，油热烟倒出，炸鱼不会粘在锅上。倒出并将油加入锅中，加热油并煎鱼。鱼的两面都是炸黄的，锅里加了沸水，然后刚炸好的面条水倒进去，扔两块洋葱姜，先不用调整。
7.用小火做汤，用火做汤。所以开锅后，火力稍大一些，加入几粒蚱蜢，煮十几分钟就好了，煮熟后的蛋白质从鱼汤中会呈现出乳白色，变成好的萝卜丝。
8.手上沾一些油，挤压药丸。从老虎嘴里挤出来，药丸的数量不提出要求，喜欢吃药丸可以挤得更多。将药丸挤压后，将热量降至最低，将球放下，炖两到三分钟，炖煮然后调味，加入盐，味精，最后点油。
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9.用一个大碗，加入一些胡椒粉，白醋，搅拌均匀，倒入，放入洋葱香菜，这条鱼咬羊就准备好了