大家好，欢迎来到我自美食自传媒，我是美食领域锦绣V山东："专注美食，让生活更有品味"。"今天，我们带了一些家常菜，也受到大家的欢迎，而且是非常常见的菜。每天用普通食材做最美味的饭菜。同时，希望今天的食物能带给大家快乐的一天。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"01">茶香鸭</h1>
这道菜和奶奶的品牌一样有名，当时它是奶奶最畅销的菜，"家花"。茶香鸭选择2斤左右嫩鸭为原料，先将鸭卤素放入味中，再将刀放入煎锅中至8点左右成熟，使其表面呈金黄色，再放入龙井茶爆香，这道菜外酥脆，略带辣味咸味，保留了鸭肉本身的味道，增强了鸭皮的味道。
主要材料：一只鸭子。
配件：茶叶、八角、草坚果、辣椒、肉、丁香、沙子等。
做：
1、首先，将屠宰后的鸭内脏清洗干净，清洗干燥，将盐、味精、糖搅拌均匀，将鸭内外擦拭，腌制2小时左右。
2、茶、八角、草坚果、辣椒、肉、丁香、沙粒各适量，放入纱袋密闭，放入水盘中，加入盐、姜、味精、火热，慢煮30分钟作为盐水使用。
3、将腌鸭放入盐水锅中，用大火煮5分钟，而不是用小火煮25分钟，直到鸭肉煮熟成味道，在预先捞好的锅里煮出适量的邵酒。
4、拿平底锅，放茶和糖，放一个竹架或铁架，把鸭架上煮熟，用火把茶叶熏成褐色的烟熏，熏到鸭身上是金黄色的，凉快，鸭体内加一层芝麻油，吃的时候切回原来的形状。
< h1类"pgc-h-decimal"数据索引"02">牛肉诱惑</h1>
主要成分：牛肉400克。
配件：食盐4g，酱油10g，醋50g，白砂糖200g，韭菜5g，姜5g，大蒜10g，鸡蛋150g，淀粉（豌豆）80g，小麦粉20g，味精2g，花生油150g。
1.淀粉和水应搅拌成适量的湿淀粉使用。
2.从肉上取下筋膜，切成0.2×3厘米的大块，放入碗中，加入2克精制盐，味精味。
3.洋葱姜切，蒜蓉拍打小瓣。
4.将鸡蛋装入碗状，打匀，加入面粉中，湿淀粉80g，调成全蛋糊。
5.用大碗将白砂糖、精制盐2克、酱油、醋、牛肉汤、湿淀粉20克均匀搅拌均匀。
6.将煎锅放在高温下，火锅中装满花生油，油温的60%，牛脊肉在全蛋膏中悬挂良好，然后在油底壳下一块一块炸成金黄色，当鱼出过滤干油时。
7.将10克油放入热锅中，炒香葱姜蒜，将果汁倒入大碗中。
8.在锅里煮沸，当小花被用勺子推开，然后倒入炸肉中，转动煎锅，倒入清澈的油中，即时尚盘子，放在桌子上，热的时候也会发出吱吱声。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"03">红油百叶窗</h1>
方法
1.将新鲜的牛叶洗净并切成细丝，放入托盘中备用。
2.大蒜切成小块，香菜和葱切成小块。
3.将300克水放入锅中，火开，放入切好的牛百叶窗下沸水，迅速倒入漏水勺中控制备用水。
4.将锅中的油加热约20克，加热，取一个碗，将辣椒面放入碗中，与冷油混合，以防止辣椒面糊。用锅的热量制作红油。
5.取一个干净的碗，放上大蒜汁，放盐、味精、糖、米醋、胡椒油、香醋、香醋、红油好、老干母豆，拌匀入红油汁中。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"04">私人大盘鸡</h1>
食材： 鸡肉， 土豆， 洋葱， 青椒， 干红辣椒， 辣椒， 八角形， 豆瓣酱， 姜， 大蒜， 葡萄酒， 啤酒， 味精
方法？：
1、鸡块、土豆皮滚筒（不要太小，或煮成土豆泥）。），青椒切片，洋葱切片
2、锅里开水，取2片姜后水，酒，辣椒2粒，鸡肉，捞出1分钟后取出
3、另一个煎锅，放油热，转小火，放辣椒，八角形，干红辣椒，炸香
4、放入姜蒜，闻闻风味，放入鸡肉中，加入酒，火煎
5、加入一勺豆沙，炒均匀，土豆放进去，加入一些酱油，一起炒
6、倒一堂啤酒，若不上鸡肉，火烧，转小火煮熟，煮至汤只放入洋葱的1/3多一点时间，炒均匀继续煮熟
7、炖至汁近，放入青椒、大蒜、盐炒，加入少许水（这里是最后汤的量）
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"05">霍唐小油炸</h1>
材料：荷兰豆200g，油20g，盐、胡萝卜20g，干木耳2g，单宁油5g，淀粉1个瓷勺
1.干木耳沫撕成小块，荷兰豆到肋骨，去皮片，胡萝卜片。
2.将油倒入锅中，葱将姜汁爆裂。
3. 放入油炸锅中。小火慢慢翻过来，煎锅用不粘锅是最好的，不易糊。
4.搅拌上色，加入荷兰豆，木耳炸。
5.放入胡萝卜，继续炒。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"06">春笋肉片</h1>
1.弹簧拍摄切片。
2. 五花肉片
3.姜蒜葱头切碎。洋葱。
4. 将油底壳放入。洋葱姜蒜爆裂。加入肉，
5.等待肉变白。加入生泵送，葡萄酒。有点老式。搅拌直至肉煮熟。出锅。
6. 清洗锅。放油。将油保持热。在春笋中搅拌并煎两分钟，将煮熟的肉片加入锅中
7. 加水。五分钟后，加入盐，用少许油调味。最后勾选锅
< h1级""pgc-h-decimal"数据指数"07">红烤鸡爪</h1>
使用成分：鸡爪，配料：肉桂、辣椒、茴香叶、大蒜姜、黄酒、生老抽、糖等
生产工艺：
1.用清水清洗鸡爪，取下指甲并冲洗几次
2.将油倒入锅中，将肉桂等放入锅中煎香，放入鸡爪中炒几下，加入生抽，老抽，糖，黄酒，煮一会儿，鸡爪颜色
3.然后加入足够的水煮沸一次，小火煮30分钟。30分钟后，打开火堆收集小汤。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"08">焦肋骨</h1>
配料：肋排500克，姜汁适量，可乐适量，洋葱一段，酱油适量。
方法：
1、准备所有材料
2、排骨洗净，放入平底锅中，火烧开，留下泡沫，鱼出，用热水冲洗干净。
3、将排骨倒入锅中，放入3片生姜，倒入不沾过肋排的可乐中，倒入2汤匙酱油中，火煮沸后，转小火煮沸20分钟。
4、倒入洋葱段继续煮熟。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"09">虾豆腐汤</h1>
1、嫩豆腐片，鲜虾10片，荔枝6~8个，鸡蛋2个，洋葱，盐，酒和芝麻油。
1、豆腐搅拌成泥，干燥头发。
2、鸡蛋放入豆腐泥中，搅拌均匀。
3、将荔枝切成丁，倒入豆腐泥中。
4、将豆腐酱放入碗中，蒸约10分钟。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"10">蒸小黄鱼</h1>
1.小黄鱼洗净，去内脏、姜片、洋葱片
2.在鱼的背上撒上糖，盐，如果加盐，酱油可以少一些
3.倒黄酒，海鲜酱油，海鲜酱油不是很咸，所以可以加适量的盐
4.穿上其中的几个，增加色调，可以密封保鲜膜
5.放入蒸笼，以100度蒸5分钟！锅内不能用蒸笼，水蒸5分钟！但只有当水沸腾和蒸腾时！
6.蒸锅取出，因为没有附着保鲜膜，所以是少许水，倒出一点，撒上洋葱味精
< h1类"pgc-h-decimal"数据索引"11">青椒牛肉切丁</h1>
食材： 牛肉 200g;青椒1;油 2汤匙;盐 2茶匙;生 1 汤匙;生粉 1茶匙;生姜一点点;葡萄酒 1汤匙
1、牛肉切小丁，青椒切小块，老姜片，腌牛肉，让生粉，适量油，糖，少许生抽，酒，混合均匀，腌制7-8分钟，将适量的油放入锅中，姜片放入热香
2、放入牛瓣，炒至牛肉变色
3、把油、盐混合油炸
< h1级""pgc-h-decimal"数据索引"12">大蒜豆腐</h1>
配料：豆腐、大蒜、钽油、盐、洋葱、生泵、胡椒、糖、麻油。
1、先将豆腐切成三角形，蒜蓉切碎，洋葱切成洋葱。
2、倒入碗中适量水，加入半勺盐，适量油，适量生抽送，撒上胡椒粉，加入白砂糖、大蒜，搅拌均匀备用。
3、将油放入锅中，将豆腐放在锅下，煎至金黄色，翻过来炒另一面。
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