黄石港饼，是黄石市传统名点之一。黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成，以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味而畅销全国，至今已有170多年的历史。
传说一：
清朝嘉庆年间，距黄石市约四十里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺，店铺里有一名叫刘合意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，这便是“黄石港饼”的前身，当时称“合意饼”。
传说二：
清朝同治年间，大冶县木排商人殷华在和马礼门合伙驾排到苏州一带经商。一次，殷、马二人驾排顺流而下，行至黄石港一带，由于木排行水迅猛异常，躲闪不及，一下将迎面驶来的盐船撞翻。盐商不依，官司一直打到京城。殷、马二人怕打输官司，进京时特意选了当地名产合意饼作礼品。到京后，殷、马二人便将合意饼奉送给所有官员，并附诗一首:排来如山倒，行船似燕飞。鸣金三下响，为何燕不飞。
同治帝见到此诗，觉得有理，于是断木排商无罪。官司打赢了，木排商有心以厚礼敬献皇上，无奈为打官司已耗资千贯，囊中空空，只得斗胆将合意饼献上。不料，同治帝尝后大悦，对这酥松爽口、香气四溢的合意饼赞不绝口，欣喜之下，赐名"如意"。所以合意饼又叫如意饼。后来以产地为名，称为“黄石港饼”。
