王府半岛酒店一直以传承经典为己任，匠心推出半岛手工裹蒸粽，严格把控原料、步骤以及手工制作工艺。今年端午节期间，酒店沿袭半岛经典粤式风格，严选新鲜食材，巧妙搭配，以传统手工技艺还原食材本真之味，旨在宾客与亲朋好友品尝之余，感受半岛品质的保证以及阖家团圆之美意。
凰庭中餐厅厨师团队为宾客甄选多款口味的粤式裹蒸粽，包括手工豆沙碱水粽、手工鲜香鲍鱼和豆沙粽、手工鲜香鲍鱼裹蒸粽以及手工巨无霸鲍鱼裹蒸粽。传统的豆沙碱水粽，选用圆润且糯性十足的糯米搭配清香十足的新鲜粽叶以及软糯可口的豆沙馅，软糯香甜，清香馥郁。翘首以待的鲜香鲍鱼裹蒸粽更是别出心裁，将鲍鱼、扇贝、猪肉、栗子以及咸蛋黄等顶级食材与糯米被粽叶包裹，再精心挑选的大片荷叶包裹，将粽叶、荷叶的清香与各种食材的味道紧密融合，制作出令人垂涎的粤式裹蒸粽，尽情感受饱满咸香在口中萦绕。为满足客人庆祝传统佳节的不同需求，客人亦可在王府半岛酒店的半岛精品店选择将裹蒸粽包装于精致的木盒子或礼篮中，搭配精致的半岛礼品，创造难忘的节日记忆。