裹蒸，是肇庆当地的有名特产，也叫裹蒸粽，是用本地特有的冬叶包裹，用水草包扎着，主要是呈枕头或者金字塔型。
肇庆的裹蒸粽馅料也是多种多样的，有糯米还有绿豆等素料而成的，里面的肥肉更加鲜美适中，风味独特，因为也特别深受大众的喜爱。
既然裹蒸粽是肇庆的本地特产，那么哪里的比较正宗呢，今天给大家来讲讲老字号的裹蒸粽。
好多到当地游客，来到肇庆旅游，好多都是冲着这裹蒸粽的名气而来，在肇庆当地买的大部分都是比较正宗的，但是唯一区别就是，每一家的用料。
在肇庆还是建议大家去牌子比较大的裹蒸粽的连锁店买，像肥仔伟、肇诚都可以，大牌子毕竟也省心，料也多，而且也好多都是真空包装，特别好携带，保存也方便，如果想要吃现成的，建议大家去大型的酒楼里面。比如星湖大酒店等。
肇庆也有很多老字号的店，像高佬苏、黄中黄都是肇庆有名的老字号，在当地都有很多连锁店，也是比较好找的。
现在的裹蒸粽已经不是很早之前的裹蒸粽了，已经发展了好多种口味，甜咸口都有，满足了南北方人的口味差异。
来到肇庆旅游，大家一定要多买点肇庆的裹蒸粽，可不要以为就是普通的粽子哦，如果要是有这种想法就打错特错了。裹蒸粽只有肇庆才有的哦，别的地方都是普通的粽子。希望大家记住了。