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南韓人也可以在家做蛋糕

蛋糕是一種南韓美食(以前隻在主要節日供應)令人垂涎欲滴,而且吃起來很好吃。

南韓人也可以在家做蛋糕

顧名思義,打蛋糕與其他糕點的不同之處在于,它們是用木槽制成的,或者是用米飯的大石蛾打出來的。

這種充滿民族特色的食品,怎麼可能在家随意制作?别信了,請看鄰居二姐的做法(雖然不夠正宗,但味道還不錯):

主要材質:米粉(姜米粉)、紅豆

食材: 砂糖, 少許鹽

1、如果是買米粉,需要噴一定量的水,靜置一會兒抓,直到手抓一把米粉,釋放後才能自然分散到現在為止。

2、将米粉用細篩子再次放好,使蛋糕變細膩。喜歡吃甜的,可以混合适量的白糖。

如果是從家裡的粉機打到米粉上,濕度應該恰到好處。

南韓人也可以在家做蛋糕

3、将紅豆浸泡,煮熟。

4、煮熟的紅豆冷卻,與糖混合,少許鹽。

5、蒸籠上蓋上抽屜,蓋上一層紅豆,(紅豆要留一半)必須平鋪。

南韓人也可以在家做蛋糕

6、燒火,當很多蒸汽出來時,打開鍋蓋,撒上一層米粉,第一層覆寫紅豆。蓋上鍋蓋。

7、當蒸汽再次從鍋中出來時,再撒上一層米粉,蓋上鍋蓋。

8、重複7次,直到米粉澆完畢。

9.當蒸汽再次在鍋中出來時,撒上另一半紅豆,再蒸五分鐘。

10、刀水,切好的蒸蛋糕,切成小塊的盤子。

南韓人也可以在家做蛋糕

如果孩子吃東西,一定要注意安全,要切成小塊,以免咀嚼、吞咽。

看到這裡,你也有做一盤蛋糕的沖動嗎?心不如行動,趕快試試吧,期待見到你手工制作的蛋糕!

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