冰糖葫蘆是我們這的風味小吃,一看到它就會垂涎三尺。
冰糖葫蘆味兒好,看相也好。火紅的山楂在晶瑩剔透的冰糖裡,就像一個個火紅的臉蛋在水裡向我們微笑。聞起來有一股清香味兒。讓我們垂涎欲滴。洗淨的山楂配上熬好的糖漿簡直就是人間美味。
冰糖葫蘆的做法也很簡單:先把山楂洗幹淨,用竹簽一個個穿好,在把冰糖放進鍋裡熬成糖漿,最後淋在山楂上。簡單又美味的冰糖葫蘆就做好了。小朋友看了口水都滴到地上了。
吃冰糖葫蘆時也挺有意思。我先把冰糖咬下來含在嘴裡,再把一小半山楂咬下來放在嘴裡和冰糖一起嚼。這樣我就不會怕山楂很酸了。吃起來清香爽口,讓人吃了還想吃。
有一次,爸爸帶我去買東西,不禁意間,我看到賣冰糖葫蘆的爺爺,我快速的拉着爸爸跑到那裡。指着冰糖葫蘆對爸爸說:“我想吃,給我買。”爸爸把眉毛皺了一下對我說:“這麼大還吃,趕緊走。”我很想吃,蹲在地上不肯走,爸爸被我逼迫于無奈之下,給我買了一串。我高興極了,對爸爸說:“謝謝!”。爸爸笑了笑對我說:“以後我可不買。”我嘟了嘟嘴,看着美味的冰糖葫,舍不得吃。
幾個月前我吃了一串山楂,那是我吃過最酸的山楂,不管三七二十一就把它吐了,邊吐邊說:“好難吃啊!”媽媽就笑話我:“誰讓你非要我給你買的啊,本來說不買的,還不是你非要吃。”我對媽媽瞪了一眼,心裡想:才不是呢,肯定是這個季的山楂不好吃。
冰糖葫蘆不僅好吃,而且又便宜。大家都來一起吃冰糖葫蘆啊!