今天下午，我剛從外婆家回來，就蹑手蹑腳地溜進廚房，準備着手一件了不起的大事。
實話跟你說吧！最近幾天，我看了許多都關于如何讓孩子獨立做事的電視節目。一種沖動在我心中雀躍，謀劃着做個媽媽最愛的一個菜——洋芋炒肉絲。
鍋已經熱了，我卻是無從下手，原來把菜單的要點忘得一幹二淨。算了，不管三七二十一，直接扔整個大洋芋下去，再倒一小堆肉絲進去，胡亂地加了點鹽、醋、醬油，及一勺水，小火焖着。等了不到十分鐘，我把肉絲撈出來嘗了一口。哎呀！這什麼味呀？又苦又澀，又幹又硬，還伴着一股濃濃的酸味。
媽媽聽到響聲，趕了過來，頓時就明白了一切。她語重心長地拍了我的肩膀：“你想直接燒飯很好，但是做什麼事都要認真仔細才能完成。”我聽了媽媽的一番話，便決定再試一次。
我找來菜單，按照上面的步驟來燒：将洋芋切成細絲，把油燒熱……急得我手忙腳亂。剛想歇會，鍋裡又要加水了。我趕緊添上水，又放了點雞精翻炒了幾下，用小火焖着。滿懷期待地等着。功夫不負有心人！我嘗了一下，啊！又香又脆，好吃極了！
看着這盤洋芋絲，心裡暗暗下定決心：我做一個菜就這麼累；媽媽每天做這麼多菜一定很累。今後一定要幫媽媽做事，讓她輕松一點。