天天看點

蕃茄炒蛋

今天傍晚我突發奇想,請媽媽教我做蕃茄炒雞蛋,媽媽爽快地答應了。

我先拿出洗幹淨的蕃茄準備切,因為怕切不破,就舉起刀用力向蕃茄劈去。可是蕃茄就像落地的炸彈一樣爆炸了,汁水濺了一臉,我變成紅頭大花貓。媽媽看到了,笑嘻嘻地幫我擦幹淨,告訴我用力要合适。在媽媽指導下,我按住蕃茄切成片。媽媽見到後鼓勵我,并講了後面步驟的要點。接下來我開始打蛋了,小心翼翼把雞蛋敲破,讓蛋液流進碗裡,用勺子攪拌,直到蛋清和蛋黃融為一體。

開始炒菜了,我往鍋裡放點油加熱後,就把蛋液倒在鍋裡炒,油噼裡啪啦四濺,真像放鞭炮,我吓得抱頭鼠竄。等油安靜了,我不時在鍋裡翻炒,等蛋液由四周向中心慢慢凝固,變成了黃燦燦的蛋塊,就用鏟子切成幾塊盛在盤子裡。這時鍋裡換成了蕃茄,繼續翻炒,等蕃茄熬出了汁水,就把燒好的蛋塊放進去,再翻炒幾下,站在旁邊等着。接下來放鹽了,由于我有點糊塗,把鹽和糖放反了,趕緊把放錯的扒掉,重新按正确的順序放,一會兒就快好了,我不禁期待起來。為了更好看、更好吃,就加了點香蔥。終于到出鍋的時候了,我小心翼翼把菜盛起來。看着香氣撲鼻的菜,我忍不住了,趁着媽媽沒來,不管三七二十一,就往嘴裡塞了幾塊。頓時我嘴裡就充滿了酸酸甜甜的味道,可好吃哩,我高興地一蹦三尺高。媽媽過來嘗了一口說:“不錯,兒子長大了,能幫媽媽做事了。”

今天雖然有些波折,最後總算成功了。通過這件事讓我明白:隻有通過自己努力得到的勞動果實才是最好的!

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