長壽菜是馬齒菜，食用馬齒菜能夠起到增強免疫力、清熱解毒的作用，長壽菜也是香菇，它能夠起到預防癌症、延緩衰老的作用，海帶同樣是長壽菜，能夠起到降血脂、降血糖的功效，蕨菜能夠利尿通便、減肥瘦身的作用。
1、長壽菜是馬齒菜
很多花友不知道長壽菜是什麼菜，其實長壽菜是馬齒菜，它的适應能強，适合生長在惡劣的環境下，分布在我國各個地區，它的營養豐富，而且十分的美味，是以很多人都喜歡食用長壽菜。
在平時生活中，我們可以涼拌馬齒菜，也可以用馬齒菜做粥、做餃子、熬湯等，不僅能夠增加食物的口感，還能起到增強自身免疫力、清熱解毒、利尿消腫等多種功效，适合長期食用。
2、香菇
香菇也屬于長壽菜的一種，它屬于光茸菌科香菇屬植物，它是可以食用的真細食物，香菇被人們稱為菌中之王，也被人們稱為山珍，一般喜歡生存在潮濕、多菌的環境下，深受人們的喜愛。
香菇中蘊含着豐富的維生素B、維生素C、維生素D、膳食纖維等多種營養成分，香菇裡的營養成分，很容易被人體吸收，能夠起到預防癌症、延緩衰老的作用，長期食用對身體健康大有好處。
3、海帶
海帶同樣被人們稱為長壽菜，它并不屬于植物，屬于大型海生褐藻，它的生命力、繁殖能力都非常的快，大多都分布着我國浙江、福建等沿海地區，平時可以拿海帶食用，也可以用海帶入藥。
海帶在生活中，人們喜歡用涼拌、熬湯、炖、焖等方法食用，海帶中含有碘元素、膳食纖維、鉀元素等豐富的營養成分，能夠起到降血脂、降血糖、抗衰老等多種作用，也能夠預防各種疾病。
4、蕨菜
蕨菜平時可以叫做長壽菜、拳頭菜、貓爪等名字，它屬于蕨科蕨屬植物，它一般都生長在淺山地區，大多分布在亞熱帶地區，它的營養價值很高，适合做各種食物，有很多人都喜歡食用蕨菜。
蕨菜中富含着豐富的蕨素、蕨甙、乙酰蕨素、維生素A、B、C等營養物質，它的品種繁多，平時能夠做各種食物食用，能夠起到利尿通便、減肥瘦身的作用，可以長期食用蕨菜，對身體健康大有幫助。