辛辣的野堅果
準備：油1勺，醬油1勺，鹽1.5勺，羅勒1把，蒜瓣5瓣，半勺糖，半勺雞精，2個洋蔥，500克田螺，5片辣椒，1片姜。
練習：将田間螺絲放入盆中，加水浸泡3天，魚出剪掉臀部，洗淨備用。将洋蔥洗淨并切成小塊，将生姜拍成塊，将大蒜去皮洗淨。将醬油、醬油、雞精和鹽加入碗中，攪拌均勻。
将水放入鍋中煮熟，放入田間螺杆，加入姜片煮沸，澆水5分鐘，沖洗幹淨，控制幹水備用。在平底鍋中煮油，倒入洋蔥大蒜和辣椒，炒香味。
倒入田間螺絲，炒2分鐘，加入調味汁，炒幹水，加入羅勒均勻炒，關火出鍋即可食用。
新鮮小龍蝦
制備：豆沙15克，小龍蝦1000克，芹菜2根，八角5克，肉桂20克，幹辣椒5克，胡椒2勺，大蒜20克，香葉3片，生姜30克，啤酒1罐。
練習：将小龍蝦的頭部切幹淨，拉出蝦線用刷子刷幹淨水控制備用。洋蔥洗淨切成小塊，生姜洗成塊，大蒜去皮洗成片，芹菜洗淨切成備用塊。
在平底鍋中煮油，加熱後倒入小龍蝦，煎炸變色，然後裝滿備用。将油留在鍋中，倒入大火，将大蒜倒在香味上，加入辣椒，大份成分，煎2分鐘。
倒入豆瓣醬，翻炒紅油，倒入小龍蝦，均勻炒。加入啤酒，煮沸，轉入中火15分鐘。打開蓋子，放入芹菜氈湯，關掉鍋外的火即可食用。
紅酒烤羊排
制備方法：花生油20罐，大蒜1份，鮑魚汁1勺，羊排500克，孜然粉2勺，辛辣鮮露1勺，油1勺，紅醬油1勺，洋蔥3份，胡椒粉2克，紅酒150克，胡椒粉1勺，生泵2勺，羅勒适量。
做法：将大蒜洗入蒸煮機做泥，倒入碗中，加入油，辛辣鮮露，辣椒粉和紅辣椒攪拌均勻，倒入幹紅辣椒粉中，食用油在鍋中，油熱倒在辣椒粉攪拌均勻備用上。
羊排洗淨以控制幹燥水分，均勻塗上一層調味醬汁，放入新鮮袋中，放入冰箱冷藏腌制1天。将烤箱預熱210度。
取出腌制的羊排，用錫紙包裹，在烤箱中烘烤40分鐘，取出打開的錫紙，放入烤箱烤40分鐘，取出并撒上孜然和羅勒即可食用。
幹鍋雞
制備：雞肉1，幹辣椒适量，辣4勺，白葡萄酒2勺，菜籽油适量，醬油1勺，醬油2勺，蘑菇200g，青椒3，胡椒2勺，雞精1勺，胡椒8勺，洋蔥1，洋芋2，大蒜5瓣，生姜1片。
做法：将洋蔥洗成小塊，将幹辣椒洗成小塊，洋芋去皮切成備用塊。将青椒洗淨切成小塊，将大蒜去皮洗淨并壓碎，姜洗淨并切片。蘑菇被洗淨并切成碎片。将雞肉洗淨并切成碎片作為備用。
在鍋裡煮油，把熱油放入香菇中，撈出控制油備用。倒入雞塊中，将表面煎成金黃色，撈出控制油備用。将洋芋倒入鍋中，用燒焦的黃色煎炸表面，以提取油作為備用。
将油留在鍋中，倒入熱油，豆瓣醬炒紅油，倒入洋蔥姜蒜中，幹辣椒青椒炒出香味。倒入辣椒、蘑菇、雞塊，炒一會兒。
加入辣椒、葡萄酒、醬油、醬油和雞精，煎2分鐘。加入白葡萄酒和洋芋，煎5分鐘。倒入洋蔥部分，均勻煎炸，關掉鍋中的火，然後食用。
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