天天看點

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

寬敞明亮的餐廳,整齊的菜肴,幹淨的廚師衣服..."廚王大賽"的另一面正在上演!

有一勺三十九年的廚師,雕刻為裝飾,真誠的産品。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

還有一些"國小徒",他們剛剛學會了新菜,做得很好,穿得也很好。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

那麼,他們到底在做什麼呢?

原來,這是廈門大學"中國特色社會主義勞動教育新時代"選修課,采用理論課程和勞動實踐課程相結合的教學方法。其中,理論課程由馬克思主義院校等院校承辦,勞動實踐經驗由校委組織實施。來自思明校區和湘安校區的113名學生是該課程的第一批學生。

在烹饪課上,學生們跟随廈門大學物流集團的廚師學習烹饪糖醋肉和海牡蛎油炸。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

準備一個廚師團隊做好準備,每個步驟都将詳細介紹。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

在舞台下同學集中注意力,認真聽,記錄食譜筆記也要有嚴謹的精神。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

材料已經準備好了,國小徒們在現場。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

有的學生在光照上煮熟,切菜捶打雞蛋鍋,都顯露出了"穩"。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

有的學生嘗試執行技術,不想"上網翻車",幸好有專業的"外援"。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

精心挑選的兩道菜,糖醋肉可以歡迎客人,人們看到愛,而海牡蛎的油炸是廈門風味,獨一無二。

目前,隻有"結果"在桌面上

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

國小徒們得到了廚師的确認。

學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思
學做海蛎煎還能拿學分,廈大這門課有意思

"一頓飯粥,想着的時候;半絲半縷,不斷思考物質困難。品嘗自己手工制作的美味佳肴,并在身邊與同學和夥伴分享勞動成果,都能體會到"勞動是一切快樂的源泉"。

這樣的大學教室,你羨慕嗎?

(來源:人民日報客戶福建頻道)

繼續閱讀