海牡蛎這個東西，對于我這個北山人來說，真的是不喜歡它隻是出水看聞，氣味特别難聞，當它來到餐桌上就變成了美味佳肴，但沒有人能拒絕它的美味。
上周，住在鎮海的死亡黨給我帶來了一盒海蛎。我要做一個閩南牡蛎油炸...
預制配料
海牡蛎、韭菜3個、雞蛋3個、瓜粉50-60克左右。原料泵送，鹽，食用油各适量。
首先用清水清洗海牡蛎幾次，清洗幹淨;開始鍋燒開水，冷水進入海牡蛎水等幾秒鐘後就可以撈起海牡蛎，瀝幹水放在盤子備用，不要太久，老不好吃
将50克磨碎的瓜粉倒入碗中，倒入半小勺鹽，兩湯匙生泵送，切洋蔥，加入海牡蛎用筷子攪拌均勻。這裡不需要加水，直接用醬油磨的瓜粉攪拌成糊狀。
用适量的食用油開始平底鍋，将攪拌過的海牡蛎倒入鍋中，煎至兩面燒焦
倒入打散的雞蛋液
等待1-2分鐘，讓海牡蛎翻過身，從鍋裡出來
鍋内蓋上甜辣醬後，即可油炸正宗的海蛎享用
簡單，輕松，美味，讓我們一起做一個