齊魯晚報》記者秦Xueli JiLuYi張靜xiao-dan du
4月24日,“我有點工匠——無形的火花和技術“蓬萊精品旅遊線路研究開放組織,一個多學生到王浮露蓬萊小面,現場學習小面生産過程中,飲食文化的特征。
“希望通過研究性學習活動,可以讓孩子們了解更多知道蓬萊小面,有些孩子年齡小,盡管不是很好生産小型的臉,但是這個過程可以給他們留下深刻的印象。”山東蓬萊小三王DaiChuanCheng非物質文化遺産的浮介紹,事件是他們第四次接收研究旅遊活動,在無形文化,弘揚蓬萊特色飲食文化同時,也希望在制造小型表面的過程中,孩子們能感受到背後的面條并不容易,形成愛糧食不浪費的好習慣。
王浮介紹,蓬萊小面蓬萊特色美食,有200年的曆史,蓬萊小面材料、工藝、溫度非常細膩,技術高,包含和文章,滑倒,這篇文章,鹵素,如工藝流程、生産加到面條裡去,光滑的咀嚼性,厚度均勻,鹹香味美,黃色,白色,是精湛的技術,是在蓬萊的“金字招牌”。
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